Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jablečný karamelový koláč s vlašskými ořechy, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
Jablečná náplň:
- 700 g jablek
- 1 lžíce citronové šťávy
- 100 g vlašských ořechů
- 50 g másla – na vymazání plechu
- 70 g cukru
Těsto:
- 130 g másla
- 130 g cukru
- špetka soli
- 3 vejce
- 180 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
K posypu:
- moučkový cukr (může, ale nemusí)
Jak budeme postupovat:
1. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a přendejte je do mísy.
2. Zalijte je citronovou šťávou a promíchejte rukama.
3. Vlašské ořechy nasekejte na jemno a dejte je do mísy.
4. Připravte si formu na pečení o průměru 26 cm a vymažte ji máslem po celé ploše i po stranách.
5. Každou stranu posypejte cukrem, dobře protřepejte a posypejte také nasekanými vlašskými oříšky.
6. Navrch položte jablka nakrájená na plátky.
7. Těsto: Máslo a špetku soli dejte do mísy a promíchejte mixérem.
8. Pak přidávejte vejce jedno po druhé a pokračujte v mixování.
9. Pak přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva, promíchejte a vytvoříte směs těsta.
10. Těsto rovnoměrně nalijte na jablka ve formě a pěkně ho rozetřete.
11. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
12. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
13. Nakonec ho také vyjměte z formy a pomocí talíře ho obraťte.
14. Dostanete obrácený koláč.
15. Podávejte ho s láskou a skvělou chutí.
