Tento recept na domácí lahodné koblížky plněné čokoládou nebo marmeládou si zamilujete vy i vaše děti. Jsou ideální k domácímu horkému čaji nebo jako chuťovka. Rozhodně si je připravte, nebe v ústech a na obláčku.
Co budeme potřebovat:
- 11 g sušeného droždí
- 250 ml vlažného mléka
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 50 g másla nebo margarínu
- 450-500 g hladké mouky
Náplň:
- 2 žloutky
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce kakaového prášku
- 0,5 lžíce kukuřičné mouky
- 130 ml mléka
- 50 g másla
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte vlažné mléko, sušené droždí, cukr a promíchejte lžící.
2. Přikryjte potravinovou fólií a poté přidejte vejce, cukr, rozpuštěné máslo nebo margarín, špetku soli, prosátou mouku, promíchejte lžící a vytvořte těsto.
3. Náplň: Do jiné mísy dejte žloutky, cukr, kakaový prášek, kukuřičnou mouku, přilijte mléko, promíchejte, přidejte máslo a znovu promíchejte.
4. Náplň zabalte do potravinářské fólie a nechte 20 minut odležet.
5. Z těsta odstraňte fólii.Těsto je Těsto je nadýchané a vzdušné.
6. Položte ho na čistý povrch posypaný moukou a rozválejte ho válečkem.
7. Pomocí hrnku vytvořte kolečka a přikrytě je fólii.
8. Nechte je 20 minut kynout a pak je upečte na pánvi s olejem.
9. Pečte je z obou stran dozlatova.
10. Po upečení je položte na talíř, udělejte do nich otvor a naplňte je čokoládou nebo marmeládou.
11. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
12. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
