Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na a obložené placky z mletého masa. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře
Co budeme potřebovat:
- 5 plátků chleba nebo bagety
- 150 ml mléka
- 600 g mletého masa
- 1 cibule
- čerstvý koriandr
- sůl – polda podle chuti
- sušený koriandr – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 100 g nakládaných okurek
- 120 g sýra
- 2-3 brambory
- 2-3 lžíce majonézy
Salát:
- 1/2 červené zelí
- sůl – podle chuti
- třtinový cukr – podle chuti
- 1/2 žluté papriky
- 1 rajče
- koriandr
- 1 stroužek česneku
- černý pepř – podle chuti
- 2 lžíce oleje
Na ozdobu:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Chléb nebo bagetu nakrájejte na malé kostičky , vložte do mísy, zalijte mlékem a rozmačkejte vidličkou.
2. Přidejte mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný čerstvý koriandr, sušený koriandr, sůl, pepř, mletou paprilu a promíchejte.
3. Vznikne tuhá masová směs.
4. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky, sýr nastrouhejte na struhadle.
5. Velké placky vytvořené ze směsi položte na plech s pečicím papírem pěkně vedle sebe.
6. Brambory nastrouhejte na struhadle. Vložte je do mísy a vytlačte z nich šťávu.
7. Poté je rozetřete na placky a navrch položte okurky. Nakonec je posypte sýrem a potřete majonézou.
8. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.
9. Salát: Červené zelí nakrájejte nadrobno, vložte do mísy, posypte solí, třtinovým cukrem a promíchejte rukama.
10. Přidejte nakrájenou žlutou papriku, nakrájené rajče, nasekaný koriandr a prolisovaný česnek. Osolte, opepřete, polijte olejem a promíchejte vařečkou.
11. Nakonec posypte petrželkou.
12. Podávejte s láskou a skvělou chutí.
