Domů Recepty Hořká čokoládová pěna – krémový a chutný dezert!

Hořká čokoládová pěna – krémový a chutný dezert!

ZDROJretete-usoare.eu

Čokoládovou pěnu připravíte z pouhých 2 ingrediencí za 15 minut! Je měkký, nadýchaný, jemný, mírně sladký a vynikající!

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

  • 120 ml smetany na 30-35 % šlehačky
  • 45 g hořké čokolády

Jak budeme postupovat:

1. Nakrájejte hořkou čokoládu na kousky a vložte ji do žáruvzdorné misky. Zcela ji rozpusťte v bain-marie. Nechte mírně vychladnout.

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Smetanu ke šlehání (studenou, čerstvě vyndanou z lednice) nalijte do hluboké mísy. Šlehejte mixérem, dokud se neobjeví měkké špičky.

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Poté rozpuštěnou čokoládu vmíchejte do šlehačky pomocí mixéru na nízké otáčky.

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu
Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu
Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Získanou pěnu přelijte do zdobícího sáčku a opatřete jej hvězdicovou tryskou. Vložte je do smetanových nádob nebo jiných vhodných misek.

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Pokud chcete, ozdobte je kakaovým práškem.

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Pěnu uložte na 2-3 hodiny do chladničky.

7. Pak ji s velkým potěšením podávejte!

Hořká čokoládová pěna - krémový a chutný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu