Máte chuť na báječné těstoviny? Pak jste na správném místě! Tyto těstoviny s mletým masem vám jistě budou velmi chutnat. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Zamilujete si je. Jsou opravdu božské!
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- olej – na smažení
- 200 g mrkve
- 4 celerové tyčinky
- 600 g mletého masa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 200 g těstovin
- 1 lžíce rajčatového pyré
- 150 ml hovězího vývaru
- 300 g cherry rajčat
- 1 svazek petrželky
- 150 ml mléka
- 50 g parmazánu
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji na pánev s olejem a 1 minutu smažte. Mrkev nakrájejte na menší půlměsíčky a 2 minuty ji restujte s cibuli. Lžící promíchejte.
2. Nakrájejte celerové tyčinky a přidejte je na pánev k ostatním ingrediencím. Smažte 2 minuty.
3. Poté přidejte mleté maso a vařte 10-15 minut. Vařechou promíchejte. Osolte a opepřete a znovu promíchejte.
4. Těstoviny vložte do vroucí osolené vody. Vařte podle pokynů na obalu. Nejlepší je al dente.
5. Do pánve přidejte rajčatové pyré. Přilijte hovězí vývar a vařte 5 minut.
6. Rozkrojte cherry rajčátka na poloviny a přidejte je na pánev. Přilijte mléko a posypte strouhaným parmazánem a vařte 5 minut.
7. Pak přidejte uvařené těstoviny a vše promíchejte. Nakonec posypte strouhaným parmazánem a ozdobte petrželkou.
8. Podávejte na talíři s velkou chutí a grácií.
9. Dobrou chuť!
