Pokud také máte rádi medové či krémové dezerty tak jako já, pak je tento recept na fantastické ořechové řezy s ořechy a bílou čokoládou přesně pro vás! Pokud tedy hledáte nějakou tu novou inspiraci k nedělní kávě, myslím si, že pro vás máme řešení v podobě této medové mňamky.
Základem jsou dvě různá těsta. Medové a také ořechové, když to vše spojíte se skvělým vanilkovým krémem a vrch polijete rozpuštěnou bílou čokoládou, dostanete opravdové chuťové pokušení. Dobře si tedy tento recept uložte, protože jsem přesvědčen, že jej neděláte naposled. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické medové řezy!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento slaný štrůdl!
Výborný recept na ořechové řezy:
Co budeme potřebovat:
medové těsto:
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 3 lžíce medu
- 70 g másla
- 2 ks vajec
- 1 ČL jedlé sody
ořechové těsto:
- 6 ks vajec
- 50 g cukru
- 3 dl vody
- 0,5 dl oleje
- 150 g hladké mouky
- půl sáčku prášku do pečiva
- 100 g mletých ořechů
krém:
- 3 žloutky
- 150 g cukru
- 2 sáčky van. pudinku
- 1 l mléka
- 1 sáček van. cukru
- 250 g másla
Jak postupovat:
1) Začneme medovým těstem. Jednoduše si smícháme všechny uvedené ingredienci právě na medové těsto. Důkladně promícháme a rozdělíme na 2 části. Každou část si umístíme na plech a pečeme při 180 stupních zhruba 10 minut.
2) Nyní ořechové těsto. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. V druhé míse si smícháme všechny zbylé ingredience na ořechové těsto. Nakonec přimícháme také bílkový sníh. Důkladně promícháme a umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut
3) Mezi tím pokračujeme s krémem. Klasickým způsobem si uvaříme pudink. Přidáme také žloutky a stále mícháme dokud nám pudink nezhoustne poté odstavíme z plamene. Po vychladnutí přidáme máslo, které důkladně rozmícháme.
4) Nyní už jen náš dezert dáme dohromady. Na první medový plát natřeme polovinu našeho krému. Následuje ořechový plát, druhý medový plát a na plát zbytek našeho krému. Vrch si můžeme přizdobit nasekanými ořechy a také rozpuštěnou bílou čokoládou.
