Domů Recepty Pařížský krém – Čistá lahodná čokoláda

Pařížský krém – Čistá lahodná čokoláda

Univerzální krém na dorty nebo na jejich zdobení je sám o sobě naprosto neodolatelnou pochoutkou.

Co budeme potřebovat:

  • 100 g čokolády
  • 250 ml smetany ke šlehání (33 % nebo více)

Jak budeme postupovat:

1. Smetanu zahřejte v hrnci a přidejte nasekanou čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Poté bez míchání počkejte, až se na stěnách začnou tvořit malé bublinky, a stáhněte hrnec z ohně.

2. Nechte zcela vychladnout a poté nechte v hrnci chladnout alespoň 12 hodin. Krátce vyšlehejte tuhou šlehačku a ozdobte nebo podávejte rovnou jako pohoštění.