Univerzální krém na dorty nebo na jejich zdobení je sám o sobě naprosto neodolatelnou pochoutkou.
- 100 g čokolády
- 250 ml smetany ke šlehání (33 % nebo více)
Jak budeme postupovat:
1. Smetanu zahřejte v hrnci a přidejte nasekanou čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Poté bez míchání počkejte, až se na stěnách začnou tvořit malé bublinky, a stáhněte hrnec z ohně.
2. Nechte zcela vychladnout a poté nechte v hrnci chladnout alespoň 12 hodin. Krátce vyšlehejte tuhou šlehačku a ozdobte nebo podávejte rovnou jako pohoštění.
