Domů Recepty Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou – vážný konkurent pro všechny...

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou – vážný konkurent pro všechny saláty na slavnostním stole

ZDROJretete-usoare.eu

Přijdou k vám přátelé nebo rodina a vy nevíte co připravit? Nabízíme vám skvělý a chutný rybí salát se zeleninou a domácí majonézou. Příprava je velmi jednoduchá a jeho výsledek stojí za to.

Na první pohled se kombinace ingrediencí zdá být neobvyklá, ale doporučujeme vám tento salát vyzkoušet a sami se přesvědčíte, že je velmi chutný!

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou

Co budeme potřebovat:

Na salát:

  •  1 solený sleď
  •  70 g sýra
  •  2-3 rajčata
  •  2 vejce
  •  1 cibule (nebo stonky zelené cibule)

Domácí majonéza:

  •  200 ml rostlinného oleje
  •  1 vejce
  •  1 lžička hořčice
  •  1 lžička citronové šťávy
  •  1 lžička cukru
  •  1/2 lžičky soli

Jak budeme postupovat:

1. Sledě zbaveného kůže a kostí nakrájejte na kostky.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Vejce uvařte v hrnci s vodou.

3. Mezitím si připravte domácí majonézu: Do mísy mixéru nalijte olej. Přidejte vejce, hořčici, cukr a sůl. Zapněte jej na plné otáčky a nezvedejte, dokud alespoň polovina směsi nezbělá. Poté pomalu zvyšte otáčky mixéru a pokračujte v mixování, dokud nezískáte hladkou, krémovou omáčku. Nyní přidejte citronovou šťávu a znovu velmi dobře rozmixujte mixérem.

Nepřehlédněte:
Domácí jablečný koláč s nejlepší chutí - Přípravu zvládne každý
Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

Tip: Všechny ingredience použité na majonézu by měly mít pokojovou teplotu. Výslednou omáčku můžete pro větší pohodlí přelít do odměrky.

4. Stonky zelené cibule nakrájejte nadrobno. Můžete použít i bílou cibuli, ale musíte ji marinovat.

5. Rajčata také nakrájejte na kostičky a odstraňte jádřinec z vnitřku, aby v salátu nezůstala žádná šťáva.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Z uvařených vajec oloupejte bílky a protřete je na velkém struhadle.

7. Sýr přejeďte přes malé struhadlo.

8. Sestavte salát: První vrstvu položte na dno talíře tvořeného na kostičky nakrájeným sleděm a rovnoměrně ji rozprostřete. Pokapejte trochou rostlinného oleje, přidejte zelenou cibulku a přikryjte majonézovou síťkou.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Přidejte vrstvu nastrouhaných bílků a přikryjte majonézovou síťkou.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Třetí vrstvu salátu tvoří sýr přelitý mřížkou z majonézy.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Poslední vrstvu tvoří rajčata pokrytá pěknou vrstvou majonézy. Salát ozdobte žloutky nastrouhanými na malém struhadle.

Rybí salát se zeleninou a domácí majonézou
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento inspirativní recept i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také pikantní MASOVÝ salát s hovězím a zeleninou – určitě potěší všechny muže bez výjimky!