Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát tyto kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecího masa
- 3-4 rajčata
- 4 sladké papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g cizrny
- 100 ml vody
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- mletý koriandr – podle chuti
- bobkový list
- olej – na smažení
- čerstvá zelenina – k podávání
Jak budeme postupovat:
1. Cizrnu zalijte teplou vodou a nechte ji přes noc namočenou. Poté ji 60 minut vařte a zalijte čistou vodou.
2. Kuře uvařte v mírně osolené vodě, dokud není hotové.
3. Papriky opečte v troubě nebo na otevřeném ohni. Nechte vychladnout.
4. Nakrájejte cibuli na kostičky. Smažte je na malém množství oleje, dokud nezačnou měknout.
5. Nakrájejte rajčata na malé kousky. Přidejte je na pánev a několik minut je restujte.
6. Papriky zbavte slupky, stopek a semen. Nakrájejte je na silné podélné proužky. Přidejte je na pánev.
7. Přidejte jemně nasekaný česnek, bobkový list, sůl, mletý černý pepř a mletý koriandr podle chuti. Míchejte.
8. Přidejte cizrnu, kuřecí maso a vodu. Míchejte.
9. Pokrm vařte přikrytý na mírném ohni 15-20 minut.
10. Posypte nasekanou zeleninou a podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na kuřecí kousky s cizrnou a zeleninou i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na masové závitky, které jsou jednoduché a chutné – Takhle jste je ještě nevařili, rozhodne zkuste.
