Domů Recepty Mimořádný masový koláč se zeleninou. Těsto i náplň jsou vynikající a recept...

Mimořádný masový koláč se zeleninou. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý

ZDROJretete-usoare.eu

Tento báječný masový koláč se zeleninou se připravuje z kynutého měkkého těsta a chutné kuřecí náplně. Je měkká, lahodná a aromatická!

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Masový koláč se zeleninou

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 400 g hladké mouky
  • 160 g másla
  • 11 g sušeného droždí
  • 200 ml mléka
  • 1,5 lžíce cukru
  • 1/2 lžičky soli

Pro náplň:

  • 200 g kuřecího masa
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 lžíce oleje
  • sůl, koření (my jsme použili mletou kurkumu, kari a mletý černý pepř) – podle chuti
  • 20 g másla

Ostatní:

  • 1 vejce (na potření koláče před pečením)

Co budeme potřebovat:

1. Připravte těsto: Smíchejte teplé mléko, cukr a sušené droždí. Výsledný roztok dejte na teplé místo a nechte jej 10-15 minut „odpočívat“, aby se kvasinky aktivovaly. Měla by se objevit charakteristická pěnivá „čepička“.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Do hluboké mísy dejte 300 g prosáté mouky. Pravidelně do něj namáčejte studené máslo (předtím uložené v mrazáku) a protřepávejte ho přes velké struhadlo. Pak vše rukama promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Nepřehlédněte:
Lahodné jogurtové palačinky z netradičního těsta: Nejoblíbenější palačinky u nás doma!

3. Do pískového těsta přidejte mléko s aktivovaným droždím a solí. Nejprve vše promíchejte lžící, pak těsto prohněťte rukama a v případě potřeby přidejte zbylou mouku. Mělo by vám vzniknout měkké, nelepivé těsto.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Přikryjte potravinovou fólií a dejte asi na 20 minut do chladničky.

5. Připravte náplň: Cibuli nakrájejte na kostičky a osmažte ji na lžíci oleje, dokud nezíská poloprůhlednou barvu.

6. Přidejte nastrouhanou mrkev a smažte další 1-2 minuty, dokud nezměkne.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky nebo tenké proužky.

8. Smíchejte rozdrobené maso s osmaženou zeleninou, osolte a okořeňte podle chuti.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Vytvarujte koláč: těsto rozdělte na dvě nestejné části: 1/3 a 2/3. Z větší části těsta odtrhněte malý kousek, který použijete na zdobení koláče.

10. Čtvercový plech o průměru 21 cm vyložte pečicím papírem.

11. Na pomoučené desce rozválejte větší kus těsta na čtvercový plát o rozměrech asi 24 x 24 cm. Přeneste ji na pánev tak, abyste pokryli dno a téměř úplně pokryli boky.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu
Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Náplň rovnoměrně rozetřete po horní části tácu. Aby byla šťavnatější, položte na povrch několik kousků másla.

Nepřehlédněte:
Tato tiramisu roláda dokonale doplní šálek kávy - žádné vejce ani pečení
Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Menší kousek těsta rozválejte na čtvercový plát široký asi 22 cm.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Položte ji na povrch koláče a přilepte její okraje k okrajům spodního těsta. Okraje koláče jsou zvlněné. Uprostřed udělejte malý otvor.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

15. Povrch koláče potřete rozšlehaným vejcem pomocí silikonového štětce.

16. Poté vyválíme kousek těsta, který jsme si odložili stranou, a vykrajujeme z něj různé tvary (které se nám líbí nebo které máme). Položte je na povrch koláče a potřete je rozšlehaným vejcem.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

17. Koláč pečte 35-40 minut do zlata v troubě vyhřáté na 200 °C.

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

18. Vyjměte je z pánve a položte na gril. Nechte vychladnout.

19. Porcujte a podávejte!

Mimořádný masový koláč. Těsto i náplň jsou vynikající a recept je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte ho
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na masový koláč se zeleninou zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme: Jsou to jen obyčejné masové karbanátky se syrem, ale když změníte náplň, získáte pokaždé novou pochoutku!