Sháníte skvělý recept na jídlo? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jarní bramborový salát se šunkou, vejci a medvědím česnekem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka. Je to tak krásně jednoduchý pokrm, a přesto se v něm snoubí spousta chutí a vůní.
Jarní bramborový salát se šunkou, vejci a medvědím česnekem
Co budeme potřebovat:
- 5 ks menších brambor
- 200 g dušené šunky
- 3 ks vajec
- 50 g hoblinek parmazánu
- 2 ks jarní cibulky
- 1 hrst listů medvědího česneku
Zálivka:
- 50 ml extra panenský olivový olej
- 1 PL citrónová šťáva
- 1 KL plnotučná horčice
Jak budeme postupovat:
1. Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout a oloupejte.
2. Vejce oloupejte, rozkrojte na poloviny a vložte do velké mísy. Vejce podélně rozčtvrtíme a přidáme k bramborám. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku, plátky jarní cibulky, nadrobno nasekané listy medvědího česneku a hoblinky parmazánu.
3. Smíchejte zálivku z oleje, citronové šťávy, hořčice, soli a pepře a přelijte jí salát. Opatrně promíchejte a nechte alespoň hodinu v chladničce. Salát podávejte studený.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na jarní bramborový salát se šunkou, vejci a medvědím česnekem i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Lahodná bramborová kapsa plněná šunkou a sýrem: Pochutná si celá rodina!
