Hledáte-li inspiraci k víkendové kávě či nějaké to sladké pohoštění na oslavu, pak je vaše hledání u konce! Dnes si společně přichystáme delikátní kokosové kostky v čokoládě.
Základem této mňamky je těsto z polohrubé mouky, které však můžete nahradit nějakou zdravou náhražkou. Celý tento dezert je pak vymáchán v mléčně kokosovém přelivu. Po dodělání našich kokosových kostek je zapotřebí, aby nám alespoň 2 hodiny ztuhnuly v lednice. O to více si jej pak ale vychutnáte.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kuřecí řízky!
Výborný recept na kokosové kostky v čokoládě:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 5 ks vajec
- 1 pytlík prášku na pečení
- vanilkové aroma
- 130 g změklého másla
kokosový přeliv:
- 100 g másla
- 250 ml mléka
- 65 g kakaa
- 370 g cukru
- 250 g strouhaného kokosu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny suroviny na těsto. Vše důkladně promícháme. Dále si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem a těsto do něj rovnoměrně naneseme. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
2) Pokračujeme kokosovým přelivem. Zahřejeme si mléko na mírném plamenu. Do teplého mléka dáme kakao, máslo, cukr a nakonec kokos. Důkladně mícháme až dokud nám směs nezhoustne. Poté odstavíme.
3) Směs necháme vychladnout. Nyní si nakrájíme těsto na kostky, které namáčíme do kakaové směsi a poté obalíme v samotném kokosu. Nakonec necháme ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny.
