Domů Recepty Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!

ZDROJretete-usoare.eu

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na smažené kuře v lahodné aromatické omáčce. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Smažené kuře v aromatické omáčce

Co budeme potřebovat:

  • 1 kuře (asi 1,7 kg)
  • sůl a černý pepř – podle chuti
  • 250 g zakysané smetany
  • 250 g mléka
  • 4 stroužky česneku
  • 1 středně velká snítka koriandru (petrželky)

Jak budeme postupovat:

1. Kuře velmi dobře omyjte, odstraňte přebytečný tuk, konce křídel a páteř. Páteř můžete použít na polévku. Nezapomeňte odříznout spodní část páteře – ocas.

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Odřízněte kousek horní prsní kosti, aby se kuře pěkně tvarovalo.

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Kuře osolte a opepřete z obou stran. Pokud máte čas, nechte maso 30 minut marinovat.

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Do rozehřáté grilovací pánve přidejte trochu oleje a másla. Vložte kuře, přikryjte ho talířem a zatěžte. Kuře grilujte 15 minut z jedné strany. Poté ji otočte a postupujte stejně.

Nepřehlédněte:
Nepečené Be-Be řezy s pudinkovým krémem, které Vás určitě okouzlí
Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu
Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Česnek prolisujte na malém struhadle a přidejte ho do mléka spolu se smetanou.

6. Sundejte pánev z ohně a počkejte asi 5 minut, než pánev a kuře vychladnou. Pokud omáčku nalijete ihned, srazí se.

7. Do pánve nalijte omáčku, přidejte snítky koriandru, pánev zakryjte alobalem nebo pokličkou a kuře duste 20 minut na velmi mírném ohni.

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

Náš tip: Po dušení odstraňte větvičky koriandru, protože změknou a ztmavnou.

8. Pokrm posypte čerstvým koriandrem. Nakrájejte kousky masa a namočte je do lahodné omáčky. Pokud při vaření nepoužijete zakysanou smetanu, omáčce bude chybět kyselá chuť.

Smažené kuře v lahodné aromatické omáčce!
Zdroj: retete-usoare.eu

Výjimečný pokrm z kuřecího masa, který se snadno připravuje z minimálního množství ingrediencí, které nejsou nijak náročné. Kuře je šťavnaté a aromatické a omáčka má vyváženou chuť másla, koriandru a masa.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na smažené kuře v aromatické omáčce zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na delikátní pečené kuře ve svěží a aromatické citrónové omáčce se šalvějí!