Domů Recepty Vrstvený salát s lilkem a rajčaty „Napoli“ – chutný a vydatný!

Vrstvený salát s lilkem a rajčaty „Napoli“ – chutný a vydatný!

ZDROJretete-usoare.eu

Dnes si ukážeme skvělý vrstvený salát s lilkem a rajčaty „Napoli“, co je další snadná lilková pochoutka. Zralé lilky s čerstvými rajčaty, pikantním česnekem a sýrem se spojí ve vrstveném salátu, který ohromí všechny vaše hosty.

Vrstvený salát s lilkem a rajčaty "Napoli"
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Vrstvený salát s lilkem a rajčaty „Napoli“

  • 2-3 lilky
  • 2-3 rajčata
  • 100-150 g sýra
  • 4 vařená vejce
  • 50-70 g vlašských ořechů
  • 3 stroužky česneku
  • majonéza
  • sůl a černý pepř

Jak budeme postupovat:

1. Lilky omyjte, na několika místech propíchejte vidličkou nebo párátkem (aby během pečení nepraskly) a dejte je péct do trouby na 20-30 minut při 200 °C.

Vrstvený salát s lilkem
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Mezitím oloupejte rajčata: nejprve je nakrájejte na plátky a poté je 1-1,5 minuty blanšírujte. Odstraňte slupku a nakrájejte ji na malé kostičky. Rajčata přendejte na síto, aby se z nich scedila přebytečná tekutina.

Vrstvený salát s lilkem
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Vejce a sýr protřete na velkém struhadle.

4. Lilky vyjměte z trouby, ještě horké oloupejte ze slupky, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky.

Nepřehlédněte:
Recept na rychlý a snadný oběd! Kuřecí stehna s vynikajícím pivním přelivem

5. Lilek smíchejte s prolisovaným česnekem, nasekanými vlašskými ořechy, solí a pepřem.

Vrstvený salát s lilkem
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Na servírovací talíř položte vyjímatelný kruh vymazaný olejem a začněte salát vrstvit: lilek s ořechy, majonézu, rajčata, majonézu, vejce, ještě trochu majonézy a nakonec sýr.

Vrstvený salát s lilkem
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Salát přikryjte potravinovou fólií a uložte do chladničky alespoň na 1 hodinu. Poté kroužek odstraňte a salát podávejte.

Je to trochu neobvyklé, ale ujišťujeme vás, že je to vynikající!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte taky tyto jednoduché vegetariánské těstoviny – Penne s lilkem a feta sýrem.