Nejjednodušší koláč s kefírem a krupicí! Je vždy měkké a ideálně se peče, což je velmi důležité. Příprava je tak jednoduchá, že není nic jednoduššího: vložte všechny ingredience do mísy, promíchejte je a těsto je hotové!
- 250 ml kefíru (1 sklenice)
- 200 g krupice (1 sklenice)
- 200 g cukru (1sklenice)
- 8 g vanilkového cukru
- 140 g hladké mouky (jedna sklenice)
- 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje (1/2 sklenice)
- 1 lžička prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Nalijte kefír do hluboké mísy. Vmíchejte krupici, krupicový cukr, opražený cukr, vanilkový cukr a rafinovaný slunečnicový olej. Smíchejte do hladka.
2. Postupně přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby jste získali hladké těsto bez hrudek.
3. Těsto přeneste na obdélníkový plech (19 x 19 cm) vymazaný máslem a vysypaný moukou. Rovnoměrně rozetřete.
4. Koláč pečte 35-40 minut, dokud není hotový, v troubě vyhřáté na 180 °C.
5. Nechte vychladnout a přendejte na talíř.
6. Dort porcujte a podávejte s kefírem a krupicí!
