Domů Sladké Recepty Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký...

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat

ZDROJretete-usoare.eu

Představovali jste si někdy, že byste jedli sladký mrak? To vše se může splnit! Připravte si tento lehký, nadýchaný a jemný dezert, který vám poskytne jen chvíle požitku!

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

  • 10 vaječných bílků
  • 10 lžic cukru

Na karamel:

  • 200 g cukru
  • 1/3 šálku vody

Dort jsme pekli v kulaté dortové formě o průměru 23 cm.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte karamel: V pánvi s nepřilnavým povrchem smíchejte cukr a vodu. Dejte je na mírný oheň a zahřívejte, dokud se nezmění v jantarově zbarvený sirup (pozor, aby se nepřipálil).

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu
Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Horký sirup přelijte do pánve a opatrně jej rozetřete po dně a stěnách.

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu
Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Připravte pusinky: Pečlivě oddělte bílky od žloutků, aby se žádný žloutek nedostal do bílků. Bílky vložte do hluboké, suché a odmaštěné mísy.

4. Šlehejte je mixérem při nízkých otáčkách do pěny.

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Pak k nim postupně (ve dvou fázích) přidejte cukr a pokračujte ve šlehání mixérem na vysoké otáčky, dokud se neobjeví tuhé špičky. Když mísu otočíte dnem vzhůru, neměly by vzniklé pusinky vypadávat.

Nepřehlédněte:
Tento recept s vepřovou panenkou a slaninou se stane Vaším oblíbeným
Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Přeneste pusinky do máslové misky. Rovnoměrně rozetřete.

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Pánev vložte do větší pánve. Zalijte 1 litrem horké vody.

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Vzniklou „konstrukci“ vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pusinkový koláč pečte 25 minut.

9. Nechte těsto zcela vychladnout a pak ho opatrně vyklopte na talíř.

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Sladký obláček naporcujte a podávejte!

Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu
Stačí dvě ingredience a podívejte se, co získáte! Vypadá to jako sladký obláček, je vynikající, nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu