Máte zbytky pečeného kuřete? Tento recept ho za 30 minut promění v jemnou a sytou polévku! A přesně taková je i tato kuřecí polévka s rýží. Chutná, sytá, obsahuje kuřecí maso, rýži a zeleninu. A její příprava také není náročná. Pokud se vám takový recept sejde také, čtěte dál.
Kuřecí polévka s rýží a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 300 g pečeného kuřete (např. zbytky od nedělního oběda)
- 2 litry kuřecího vývaru (bujónu)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 ks mrkve
- 1/4 ks menšího celeru
- 1 KL sušeného tymiánu
- 1 ks bobkového listu
- 200 g rýže
- podle chuti sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Ve velkém hrnci osmahněte na oleji nakrájenou cibuli. Počkejte, až změkne, a pak přidejte rozdrcený česnek.
- K cibulovému základu přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a celer. Lehce osolte a opepřete a přidejte sušený tymián.
- Zeleninu zalijte vývarem a vhoďte bobkové listy.
- Nakonec přidejte rýži a rozdrobené kousky kuřete.
- Promíchejte, přikryjte a nechte vařit na mírném ohni asi 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na kuřecí polévku s rýží zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Rychlá a chutná hrášková polévka s čerstvou mátou – kombinace, kterou si zamilujete.
