Domů Recepty Lidová dobrota od babičky: Tradiční vařená rajčata se zelím: Hodujeme na nich...

Lidová dobrota od babičky: Tradiční vařená rajčata se zelím: Hodujeme na nich celou zimu!

ZDROJbaxadratomser.am

Dnes jsme pro vás připravili lahodný recept na chutná vařená rajčata se zelím. Hodí se téměř ke všemu jako příloha, ale já osobně tento salát ráda jím i jako hlavní jídlo. Chutná opravdu výborně! Pojďme na to.

Lidová dobrota od babičky: Tradiční vařená rajčata se zelím: Hodujeme na nich celou zimu!
Zdroj: baxadratomser.am
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Tradiční vařená rajčata se zelím

Co budeme potřebovat:

  • 1,5 kg rajčat
  • 1 hlávka bílého zelí
  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 1 polévková lžíce soli
  • 100 ml octa
  • bobkový list
  • pepř
  • zátka na sklenice


Jak budeme postupovat:

  • Rajčata i bílé zelí důkladně omyjte. Pak nakrájejte zelí na jemné proužky – rajčata půjdou do sklenice celá. Jako první vrstvu vyložte dno nakrájeným zelím.
  • Navrch položte dva bobkové listy a několik zrnek černého pepře.
lidová šmakotinka od babičky: tradiční vařená rajčata se zelím: hodovali jsme na něm celou zimu!
Zdroj: baxadratomser.am
  • Poté přidejte vrstvu rajčat a opět je doplňte nakrájeným zelím. Takto pokračujte, dokud nebudou sklenice plné.
lidová šmakotinka od babičky: tradiční vařená rajčata se zelím: hodovali jsme na něm celou zimu!
Zdroj: baxadratomser.am
  • Připravenou sklenici zalijte vroucí vodou a nechte čtvrt hodiny stát. Poté vodu sceďte do hrnce a přidejte do ní připravenou lžíci soli a dvě lžíce cukru.
  • Nálev přiveďte k varu, poté jej přelijte zpět do připravené sklenice a přidejte 100 ml octa. Poté sklenici ihned zazátkujte a otočte dnem vzhůru. Takto ji nechte, dokud zcela nevychladne.
  • Nechte stát a podávejte.
Nepřehlédněte:
Připravte si: Vynikající krkovice na česneku s výbornou omáčkou
lidová šmakotinka od babičky: tradiční vařená rajčata se zelím: hodovali jsme na něm celou zimu!
Zdroj: baxadratomser.am

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento inspirativní článek zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Doporučujeme: Nakrájejte rajčata s cuketou a přidejte vejce! Po 30 minutách pečení vznikne pokrm, který potěší každého!