Dnes jsme pro vás připravili lahodný vanilkový dezert s citronovou polevou, který máme doma všichni rádi. Chutná opravdu senzačně a už se nemůžeme dočkat, až si ho uděláme znovu. Zkuste to a udělejte radost sobě i své rodině.
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
Vanilkový dezert s citronovou polevou
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- polohrubá mouka 10 PL
- cukr 6 PL
- 100 ml oleje
- prášek do pečiva 12 g
- vanilkový cukr 8 g
- vejce 3 ks
- citronová kůra z 1 citronu
na krém:
- mléko 600 ml
- smetana ke šlehání 200 ml
- bílá čokoláda 50 g
- máslo 30 g
- škrob 5 PL
- cukr 4 PL
- vaječný žloutek 1 ks
- vanilkový extrakt podle chuti
na polevu:
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- moučkový cukr 3 PL
Jak budeme postupovat:
- Začneme přípravou těsta. V míse vyšlehejte vejce s vanilkovým cukrem do pěny. Pak přilijte slunečnicový olej, mléko a nakonec polohrubou mouku, prášek do pečiva a také citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte v homogenní těsto polotekuté konzistence.
- Rozložte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Vložte ji na 25 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
- Hotové těsto vyjměte a po vychladnutí ho rozdělte na dva stejně silné pláty.
- V malém hrnci smíchejte mléko se smetanou ke šlehání, žloutkem, cukrem, škrobem a vanilkovým extraktem a vše přiveďte k varu. Směs míchejte, dokud nezhoustne, a pak ji odstavte.
- Pak do horkého pudinku přidejte nalámanou bílou čokoládu a změklé máslo. Vše ještě jednou promíchejte metličkou a nechte vychladnout.
- Na spodní plátek rozetřete náplň. Přikryjte druhým plátem a dejte na 2 hodiny do lednice.
- V poslední fázi připravte polevu z citronové šťávy a moučkového cukru. Naneste ji na vychladlý koláč. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na vanilkový dezert s citronovou polevou zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na Čerstvé jogurtové řezy s citronovou příchutí a vanilkovým krémem připravené za pár minut.
