Připravte si s námi luxusní makový koláč, který je velmi snadný na přípravu, a přesto může ozdobit každou oslavu nebo narozeninový stůl. Jeho dekorativní vzhled přímo vybízí k ochutnání tohoto dezertu. Oslaďte si život a připravte si s námi dort. Na tomto dezertu si jistě pochutná celá vaše rodina!
Co budeme potřebovat:
- 8 vaječných bílků
- 200 g cukru
- 100 g mletého máku
- strouhaný kokos podle chuti
- 6 lžic polohrubé mouky
Na krém:
- 8 žloutků
- 200 g cukru
- 3 dl mléka
- 1 polévková lžíce škrobu
- 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 50 g másla
Na vrch:
- 150 g sušenek
- Půl šálku kávy
- 180 g hořké čokolády
- 1 lžička másla
Jak budeme postupovat:
- Bílky ušlehejte do tuha. Přidejte cukr, mouku, mák a kokos. Promíchejte a vypracujte těsto. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut. Poté připravte krém. Žloutky vyšlehejte s cukrem.
- Rozpusťte škrob v mléce a vlijte ho do žloutků. Dobře promíchejte. Poté začněte směs zahřívat na mírném ohni. Nakonec přidejte pudinkový prášek a míchejte, dokud směs nezačne houstnout. Poté přidejte máslo a odstavte.
- Vychladlý dort potřete krémem. Posypeme rozdrcenými sušenkami navlhčenými kávou. Sušenky můžete posypat lžící.
- Rozpusťte čokoládu s máslem a polijte dort polevou.
