Neodolatelný čokoládový perník se švestkovým džemem, jehož chuť se vám rozplyne na jazyku!

Neodolatelný čokoládový perník se švestkovým džemem
Zdroj: kfetele.ro

Pokud jste milovníci dobrých domácích perníků, pak si tento čokoládový perník se švestkovým džemem naprosto zamilujete.

Lahodná vůně, dokonalá chuť a snadná příprava. Navíc potřebujete pouze ingredience, které máte běžně doma. Pokud rádi pečete, ale bojíte se složitých receptů, tady vám to nehrozí.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Čokoládový perník se švestkovým džemem

Co budeme potřebovat:

  • 150 gramů hořké čokolády
  • 150 gramů másla
  • 100 gramů cukru
  • 4 vejce
  • 3 lžičky perníkového koření
  • 7 polévkových lžic (asi 70 gramů) polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • švestkový džem


Jak budeme postupovat:

  • Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ji v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a perníkovým kořením.
  • Přidejte změklé máslo, cukr a vejce. Vypracujte těsto a nakonec vmíchejte vychladlou čokoládu. Plech vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto rovnoměrně rozetřete a perník pečte při 160 stupních asi 35-40 minut.
  • Když je koláč upečený a trochu vychladlý, potřete ho štědrou vrstvou švestkového džemu. Nakonec přidejte polevu ganache. Nechte ho vychladnout, třeba i chvíli v lednici, a můžete ho nakrájet na krásné kostičky.

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento skvělý recept na čokoládový perník se švestkovým džemem i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také recept na netradiční pečený koláč s celými jablky – můžete ho dozdobit šlehačkou nebo džemem!