Tento Raffaelo dort je božsky lehký a lahodný. Nejenže vypadá skvěle, ale navíc se rozplývá v ústech. Je neodolatelný. Jemný pudink a nadýchané těsto se k sobě skvěle hodí. Nikdy nezůstanete u jednoho sousta!
Hned začnete hledat příležitosti, při kterých byste mohli tento báječný dezert znovu připravit. Pojďme na to – báječný Raffaelo dort!
Raffaelo dort
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 6 vaječných bílků
- 250 g moučkového cukru
- 100 g hladké mouky
- 150 g kokosu
Krém:
- 6 žloutků
- 1 l mléka
- 100 g cukru
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 250 g másla
- kokos (navrch)
Jak budeme postupovat:
- Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte k němu opatrně cukr. Mouku smíchejte s kokosem a poté přidejte sníh. Velmi opatrně. Na plech vystlaný pečícím papírem těsto vylijte. Troubu předehřejte a plát těsta upečte při cca 160-170 stupních cca 20 minut (180 stupňů – 10 minut). Když se nelepí, je upečeno.
- Nyní připravte krém. Klasickým způsobem uvařte pudink podle návodu, jen s tím rozdílem, že mléko začnete zahřívat společně se žloutky. Pak už pudink vařte dále úplně normálně do zhoustnutí. Potom horký pudink smíchejte s máslem. Krém naneseme na upečené těsto a zasypeme kokosem. Dejte do chladničky vychladit.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na Raffaelo dort i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také inspirativní recept na fantastickú kakaovú buchtu s kokosovým krémem, se snadnou a rychlou přípravou!
