V dnešním článku Vám krok za krokem představíme skvělý recept na chutné brambory plněné mletým masem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Pojďme se společně podívat, co budeme vše potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat na brambory plněné mletým masem:
Na 6 porcí
- 3 středně velké brambory
- 200 g mletého masa
- 3 plátky slaniny
- 200 g strouhaného sýra
- 3 – 4 PL rajčatové omáčky
- 20 g mouky
- 200 ml mléka
- sůl
- černý pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Jako první si dáme vařit brambory.
2) Následně si dáme na pánev trochu oleje a přidáme mleté maso. Osolíme ho a opepříme. Slaninu si nakrájíme na malé kousky, přidáme k mletému masu a spolu podusíme.
3) Když jsou brambory uvařené, překrojíme je na přibližně stejné poloviny. Nyní brambory vydlabeme.
4) K opečenému masu se slaninou přidáme mouku a vše dobře promícháme. Podlijeme mlékem. Směs za stálého míchání vaříme, dokud nám nevznikne hustší omáčka.
5) Brambory, které jsme si vydlabali, si rozmačkáme vidličkou. Přidáme maso a pár lžic rajčatové omáčky a vše důkladně promícháme.
6) Směs si jemně osolíme, přidáme trochu mléka a strouhaný sýr. Promícháme a touto nádivkou naplníme poloviny brambor.
7) Ty ukládáme vedle sebe do zapékací mísy. Posypeme strouhaným sýrem, případně bylinkami. Nyní jsou brambory připraveny k zapečení.
8) Vložíme je na chvíli do předehřáté trouby na maximální teplotu. Když sýr roztaje a zbarví se dozlatova, zapékací mísu vyjmeme.
