Pokud patříte mezi vášnivé milovníky makových dezertů, pak jste tu na správném místě! Konkrétně to dnes budou fantastičtí makoví šneci. Makové moučníky jsou známé především v Evropě, řada cizinců se s nimi jinde nesetkala a ani netuší, že se tato skvělá surovina může využívat během pečení. A přitom jde o takovou lahůdku.
Příprava této mňamky je velice snadná, a to především díky jednoduchému hrnečkovému receptu. Spojením máku a skvělého těsta dostaneme fantastický a návykový dezert, který si celá vaše rodina ihned oblíbí. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický makový dezert!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 1 hrnek mléka
- 2 ks vajec
- půl hrnku cukru
- 100 g másla
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 30 g čerstvého droždí
- 1 vaječný žloutek
náplň
- 1 hrnek máku
- 1,5 hrnku cukru
- 1 ČL citronové kůry
- 1 ČL vanilkové esence
- 50 g rozpuštěného másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si droždí rozdrolíme do malého množství vlažného mléka a necháme vyběhnout. V druhé míse si smícháme mouku, vejce, cukr, a měkké máslo. Promícháme, přidáme droždí a mléko. Opět promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Zakryjeme a necháme 40 minut odpočinout.
2) Mezitím pokračujeme s náplní. Smícháme si mák. Cukr, strouhanou kůru a také vanilku. Opět promícháme.
3) Těsto si na pomoučeném povrchu vyválíme a potřeme máslem. Na těsto poté rovnoměrně rozetřeme naší makovou náplň. Pevně stočíme a nakrájíme na jednotlivé šneky o tloušťce prstu až dvou prstů.
4) Šneky umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem a potřeme jej rozšlehaným žloutkem. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Máme hotovo, fantastičtí makoví šneci jsou připraveni!
