Pokud milujete krémové dezerty či jen hledáte novou inspiraci pro vaše nejbližší, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické krémové řezy, které jsou navíc zalité čokoládovou polevou. Příprava této smetanové mňamky je velice jednoduchá. Spojení skvělého korpusu se světlým a tmavým krémem je prostě božské. Dobře si tedy tento recept uložte, neděláte jej totiž naposled. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické smetanové řezy s čokoládovou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
těsto
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 4 ks vajec
- 20 g kakaa
tmavý krém
- 100 g cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 50 g kakaa
světlý krém
- 500 ml smetany ke šlehání
- 1 sáček van. cukru
poleva
- 100 g hořké čokolády
- 1-2 lžíce oleje
Jak postupovat:
1) Začneme tmavým krémem. Svaříme si smetanu s cukrem a kakaem. Ideální by bylo, kdyby nám tento krém ztuhnul přes noc v lednici. Není to však nutné, čím déle tím je krém tužší. Nakonec jej druhý den vyšleháme.
2) Nyní světlý krém. Vyšleháme si smetanu s vanilkovým cukrem do tuhé podoby.
3) Pokračujeme těstem. Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme mouku a také kakao. Důkladně promícháme a naneseme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
4) Pečeme při 200 stupních zhruba 8 minut.
5) Po dopečení a vychladnutí, těsto podélně rozřízneme na 2 části. Na spodní část těsta naneseme tmavou vrstvu krému. Na tmavý krém naneseme světlý krém. Poté přiklopíme druhým plátem těsta. Nakonec celé naše krémové řezy zalijeme rozpuštěnou čokoládou. Máme hotovo!
