Domů Občerstvení

Smaženky na chleba: Rychlá večeře a chutná svačina (Snadný recept)

Napsal

21. 10. 2025

Smaženky na chleba jsou jednoduchým, ale velmi oblíbeným jídlem, které se skvěle hodí jako rychlá večeře nebo sytá svačina. Jedná se o nadýchané vaječné placky, které se podávají na opečeném chlebu s česnekem, hořčicí, kečupem a čerstvou zeleninou. Díky své jednoduchosti a rychlosti přípravy si je oblíbí celá rodina.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Smaženky na chleba

Ingredience

(na 2 porce)

Na těstíčko:

2 vejce
1 lžička strouhanky
1 lžička vody
Špetka soli

Na potření:

1 stroužek česneku
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce kečupu

Na ozdobu:

1 cibule
2 rajčata
2 ks kyselé okurky

Příloha:

2 krajíce chleba

Doba přípravy: 10 minut. Počet porcí: 2. Náročnost: snadná

Postup přípravy

1. Příprava chleba

Krajíce chleba lehce osmažíme na suché pánvi nebo s kapkou oleje z obou stran dozlatova. Poté je potřeme česnekem. Můžeme přidat také trochu hořčice nebo kečupu podle chuti.

2. Příprava smaženky

Vejce rozklepneme do misky nebo hrníčku, přidáme špetku soli, lžičku vody a lžičku strouhanky. Vše dobře rozšleháme vidličkou do hladkého těstíčka. Směs nalijeme na rozpálenou pánev a smažíme dozlatova z obou stran jako placku. Hotovou smaženku můžeme přeložit napůl nebo rozpůlit.

Domácí pikantní masová směs na topinky

3. Sestavení

Smaženku položíme na připravený krajíc chleba. Dle chuti opět můžeme potřít hořčicí nebo kečupem. Ozdobíme nakrájenou cibulí, rajčetem a okurkou.

4. Servírování

Smaženky podáváme ihned po přípravě, dokud jsou krásně teplé a křupavé.

Tipy

Zelenina: Místo rajčat a okurek můžete použít také listový salát, papriku nebo sterilovanou zeleninu.
Pikantní varianta: Do vajec přidejte trochu chilli nebo pepře pro ostřejší chuť.
Sýrový upgrade: Na smaženku lze před podáváním přidat i plátek sýra, který se na teplém vejci mírně rozteče.

Krémová vajíčková pomazánka s čerstvou zeleninou: Vynikající a rychlá!

Závěr

Smaženky na chleba jsou ideální jídlo „z ničeho“ – rychlé, levné a velmi chutné. Vajíčková smaženka, opečený chléb a čerstvá zelenina tvoří perfektní kombinaci, kterou oceníte při jakékoli příležitosti. Připravte si je kdykoliv, kdy potřebujete jednoduchou, ale výživnou dobrotu.

Přejeme dobrou chuť!