Hledáte dezert, který zaujme nejen chutí, ale i vzhledem? Tato listová okénka s Nutellou, nadýchanou šlehačkou a čerstvým ovocem jsou ideální volbou pro každou slavnostní chvíli i nedělní pohodu.
Křupavé těsto, jemný krém a šťavnaté ovoce vytváří neodolatelnou kombinaci, kterou připravíte během chvilky – bez složitých kroků a pečení naslepo.
Listová okénka s ovocem, Nutellou a šlehačkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- listové těsto (nejlépe rozválené)
Na potření těsta:
- 1 vaječný žloutek
- 1 lžička mléka
Na náplň:
- 200 ml oslazené smetany ke šlehání (dobře vychlazené)
- Nutella nebo jiná čokoládová pomazánka (podle chuti)
- čerstvé ovoce podle chuti (např. jahody, kiwi…)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta
Listové těsto rozválejte, pokud již není předválené a nakrájejte na čtverce s vyříznutým okénkem uprostřed.
Položte na plech vyložený pečicím papírem a střed každého okénka jemně propíchejte vidličkou, aby se při pečení nevytvářely bubliny a těsto si zachovalo svůj tvar.
V misce dobře rozmíchejte vaječný žloutek s jednou lžičkou mléka a touto směsí potřete okraje těsta, aby po upečení získaly krásně zlatavou a lesklou barvu.
2. Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut, dokud těsto nezezlátne a nevyběhne dokřupava.
3. Příprava náplně
Vyšlehejte dobře vychlazenou slazenou smetanu ke šlehání do pevné a nadýchané konzistence.
Následně ji přendejte do zdobícího sáčku.
Připravte si Nutellu nebo jinou oblíbenou čokoládovou pomazánku a čerstvé nakrájené jahody s kiwi.
Přendejte do zdobícího sáčku, abyste ji mohli snadno nanášet do středu okének.
4. Plnění
Vychladlá okénka naplňte Nutellou nebo jinou čokoládovou pomazánkou podle chuti.
Na vrch naneste vrstvu šlehačky a ozdobte je čerstvým ovocem.
Na závěr jemně posypejte prosátým moučkovým cukrem pro dokonalou sladkou tečku.
Podávejte s láskou a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
