Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na těstoviny s kuřecím masem a zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.

Co budeme potřebovat:

• 300 g těstovin
• 3 kuřecí prsa
• sůl – podle chuti
• pepř – podle chuti
• 1 vejce
• strouhanka s česnekem a kořením
• 1 lilek
• 1 plechovka konzervovaných rajčat
• 1 lžíce kaparů
• 3 lžíce oliv
• 4 stroužky česneku
• 250 ml kuřecího vývaru
• mozzarella

Jak budeme postupovat:

1. Těstoviny vložte do vroucí osolené vody. Uvařte je podle pokynů na obalu. Nejlepší jsou al dente.

2. Připravte kuřecí prsa. Osolte je, opepřete a rozmasírujte. Rozklepněte vejce a přelijte jím kuřecí prsa. Přidejte strouhanku s česnekem a kořením. Promíchejte rukama.

3. Kuřecí prsa opečte z obou stran na středním ohni až do zlatohnědé barvy. Po upečení je přendejte na talíř a dejte stranou.

4. Lilek nakrájejte na větší kostky a osolte. Ručně promíchejte. Pak vložte na pánev, opečte a přidejte rajčata z plechovky. Také přidejte kapary a olivy. Česnek rozdrťte a nakrájejte nadrobno, nasypte ho do pánve a vše dobře promíchejte. Přilijte kuřecí vývar a podle chuti osolte.

5. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte. Uvařená kuřecí prsa úhledně nakrájejte a položte na těstoviny a posypte mozzarellou. Pečte 20 minut pri 200 °C.

6. Podávejte s láskou a skvělou chutí a hlavně dobrým pocitem, jak jste to zvládli.

7. Dobrou chuť!