Chcete využít úrodu jablek a zároveň upéct něco rychlého, jednoduchého a neodolatelně voňavého? Tento koláč na plech s karamelizovanými jablky je přesně to, co hledáte. V receptu kombinujeme sladkou chuť karamelu, skořice a jablek s vláčným těstem, které připravíte během pár minut.
Skvělý moučník pro každodenní chvíle i nečekané návštěvy!
Koláč na plech s karamelizovanými jablky:
Co budeme potřebovat:
Na karamelizovaná jablka:
- 4 jablka
- 4 lžíce krystalového cukru
- 20 g másla
- mletá skořice podle chuti
Na těsto:
- 3 vejce
- 150 g krystalového cukru
- 180 ml mléka
- 80 g rozpuštěného másla
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava jablek: Oloupejte jablka a nakrájejte je na menší kostičky.
2️⃣ Karamelizování: Na pánvi zahřejte cukr s jablky a vařte 3 minuty. Přidejte máslo a skořici, promíchejte a ještě 5 minut restujte, dokud jablka nezměknou a nezačnou karamelizovat.
3️⃣ Předehřejte troubu: Nastavte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
4️⃣ Vrstvení: Karamelizovaná jablka rovnoměrně rozprostřete na dno plechu.
5️⃣ Těsto: V míse vyšlehejte vejce s cukrem, poté přilijte mléko a rozpuštěné máslo. Nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva. Vymíchejte hladké těsto.
6️⃣ Pečení: Těsto nalijte na jablka, uhlaďte stěrkou a dejte péct na 30–35 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
7️⃣ Servírování: Nechte lehce vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte. Můžete posypat moučkovým cukrem nebo doplnit šlehačkou.
✅ Tipy na vylepšení receptu:
- Do těsta přidejte trochu vanilkového cukru nebo nastrouhanou citronovou kůru pro extra vůni.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, pokapejte jablka trochou citronové šťávy nebo přidejte špetku muškátového oříšku.
- Výborně chutná i s hrubě sekanými vlašskými ořechy navrchu.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
