Tento recept na kuřecí maso se zeleninou a bambusovými výhonky vás zavede do světa exotických chutí asijské kuchyně. Kombinace sojové omáčky, ústřicové omáčky a sezamového oleje dodává pokrmu nezaměnitelnou chuť a aroma. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.👉 Náš tip: Kuřecí čína se zeleninou a bambusovými výhonky: Skvělý a rychlý oběd
Kuřecí maso se zeleninou a bambusovými výhonky:
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí maso (nakrájené na kousky)
- Tmavá sojová omáčka
- Ústřicová omáčka
- Rybí omáčka
- Sezamový olej
- Citrónová tráva
- Olej na smažení
- Jarní cibulka (nakrájená)
- Mrkev (na tenké plátky)
- Paprika (na proužky)
- Bambusové výhonky
- Pórek (nakrájený)
- Voda
- Sůl
- Škrob na zahuštění
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Kuřecí maso si den předem naložte do směsi sójové, ústřicové a rybí omáčky, sezamového oleje a citronové trávy.
2️⃣ Druhý den maso osmahněte na rozpáleném oleji do zlatova a vyjměte z pánve.
3️⃣ Ve výpeku restujte jarní cibulku, mrkev a papriku, dokud zelenina nezačne měknout.
4️⃣ Zalejte vodou, přidejte omáčky a sůl, přikryjte a krátce poduste.
5️⃣ Vraťte kuřecí maso zpět, přidejte bambusové výhonky a dochuťte dle potřeby.
6️⃣ Zahustěte škrobem rozmíchaným ve vodě a přidejte na závěr pórek.
💡 Tipy na vylepšení:
- Pro ostřejší variantu přidejte chilli papričku nebo trochu sambal oelek.
- Místo pórku můžete použít i mungo klíčky pro více textury.
- Výborně chutná s jasmínovou rýží nebo nudlemi.
Závěr
Kuřecí maso se zeleninou a bambusovými výhonky je skvělým způsobem, jak si dopřát exotické chutě doma. Tento pokrm je plný intenzivních chutí a je ideální na oběd nebo večeři.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Tento recept na kuřecí maso pěti vůní vás přenese přímo do exotické Asie
