Velmi si vážíme našich čtenářů i Vás, kteří se s námi dělíte o své kreativní výtvory. Motivovali jste nás k tomu, abychom s některými z Vás udělali krátký rozhovor, a také abychom rozšířili povědomí o umění. Vezmeme Vás s námi na místa plná originality.
S jemností, péčí a hlubokou láskou k čtyřnohým přátelům vznikají pod rukama Veroniky pamlsky, které jsou mnohem víc než jen pochoutkou. Každé sousto je odrazem její vášně pro zdravý životní styl, respektu k přírodě a upřímné touhy dopřát čtyřnohým přátelům to nejlepší. Svou tvorbou dokazuje, že když se láska spojí s poctivostí a radostí z tvoření, vznikají dobroty, které potěší nejen chuťové buňky, ale i celé srdce.
Její pamlsky nesou pečeť kvality, ruční práce a upřímného vztahu ke každému čtyřnohému příteli. V každém výrobku se odráží její přesvědčení, že opravdová péče začíná právě u těch nejmenších detailů. Veronika nás zve na cestu, kde jsou zdraví, štěstí a láska základními ingrediencemi každého malého zázraku, který připraví.
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
Mohla byste se nám na úvod představit a říct nám něco o sobě?
Volám sa Veronika Fašánek Hanová, mám 33 rokov a žijem v Bratislave so svojím manželom a naším psíkom Sushi (ona).
Posledných desať rokov som pôsobila v retailovom sektore, z toho sedem rokov som pracovala na manažérskej pozícii v zahraničí. Bola to veľmi intenzívna a časovo náročná etapa môjho života – práca si vyžadovala väčšinu môjho času a energie. Postupne som si však začala uvedomovať, že takýto spôsob života ma už nenapĺňa, a že sa chcem posunúť niekam inam – niekam, kde budem môcť vytvárať niečo vlastné, zmysluplné a bližšie môjmu presvedčeniu.
Po návrate na Slovensko a počas prestávky od práce som začala cítiť potrebu venovať sa niečomu, čo je domáce, lokálne a čo má reálny dopad – ideálne v súlade s mojimi hodnotami. Práve v tomto období sa začala formovať myšlienka, ktorá dnes stojí za projektom, ktorému sa venujem naplno.
Kdy se zrodil váš nápad vyrábět zdravé pamlsky pro pejsky a co bylo tím hlavním impulzem, který vás k tomu přivedl?
Všetko to začalo v januári minulého roka, keď sme si adoptovali našu vysnívanú Sushi – šesťročného corgiho z útulku. Potrebovala každodenný tréning a veľa starostlivosti, no nevedela som nájsť vhodné pamlsky, ktoré by boli zdravé, praktické, dobre chutili a zároveň sa nedrobili.
Začala som preto piecť pamlsky doma – z kvalitných, jednoduchých surovín, ktoré sú prospešné pre psa. Sushi ich milovala, a keď som ich začala dávať aj psíkom mojich známych, dostala som veľmi pozitívne reakcie, nielen od psíkov, ale aj ich. Práve vtedy sa vo mne zrodila myšlienka, že by to mohlo byť viac než len domáci nápad – niečo, čo má potenciál stať sa reálnym, zmysluplným projektom. A tak vznikli SushiEnky!
Bol to prirodzený proces – nič plánované, žiadny veľký biznisplán od začiatku. Skôr túžba vytvoriť niečo vlastné, domáce, čo je zároveň užitočné, zdravé a robené s láskou. A hlavne – vyrábam iba to, čo dávam dennodenne aj vlastnému psíkovi. To je pre mňa najdôležitejšie.
Jak byste popsala samotný proces výroby vašich zdravých pamlsků – od výběru surovin až po výsledný produkt? A jaké druhy pochoutek s láskou připravujete pro naše čtyřnohé přátele?
Proces výroby mojich sushienok sa vždy začína výberom základnej suroviny – napríklad špenát, batát, tekvica, červená repa alebo banán. Vždy ide o niečo, čo je pre psov nielen bezpečné, ale aj prospešné.
Na receptoch si dávam veľmi záležať – sú vyskladané tak, aby obsahovali výživné a hodnotné zložky, ktoré psíkom chutia a zároveň podporujú ich zdravie. Používam prevažne ovocie a zeleninu, ktorú máme často priamo zo záhrady mojich rodičov. Ak niečo potrebujem dokúpiť, vyhľadávam lokálne trhy a domácich pestovateľov. Napríklad aj jablkové alebo hruškové pyré si pripravujem sama doma. Dôležitá je pre mňa kvalita, nie cena – používam len to, čo by som s kľudom dala aj vlastnému psovi alebo sebe.
Základ pamlskov tvorí vajíčko, ovesné vločky a troška kokosového oleja. V zeleninových pamlskách sa objavuje aj štipka parmezánu – je to syr s minimálnym obsahom laktózy a psíkom veľmi chutí, takže prirodzene zvýrazní vôňu a príťažlivosť sushienky. Sladké varianty zase staviam na banáne a arašídovom másle – tie psy milujú.
Výrobný proces je jednoduchý, ale poctivý – zeleninu si predpripravím (napríklad uvarím), všetko rozmixujeme do cesta, ktoré dávam do silikónových foriem. Najskôr sa krátko pečú, potom ich dosušujem pri nízkej teplote, aby boli úplne suché a vydržali čo najdlhšie. Hoci sú moje pamlsky prevažne bezmäsité, na želanie zákazníkov som zaradila aj variant s tuniakom – jedinú výnimku. Mäsové recepty zatiaľ nerobím a zatiaľ ani neplánujem. Som názoru, že živočíšnych produktov psíky prijímajú dostatok už v bežnej strave a pamlsok má byť iba doplnok.
Vnímáte výrobu zdravých pamlsků jako svou práci, srdeční zálibu, nebo jako harmonické propojení obou světu?
Určite je to pre mňa harmonické prepojenie oboch svetov. Vnímam to ako puzzle, ktoré do seba krásne zapadlo. Je to niečo, čo mi dáva zmysel – spája moju túžbu tvoriť, robiť niečo vlastné, s láskou k zvieratám a záujmom o zdravý životný štýl.
Co vás inspirovalo k výrobě zdravých pamlsků pro pejsky a v čem vidíte jejich největší přínos?
Najväčšou inšpiráciou je určite Sushi – ona to celé odštartovala. A dnes je pre mňa inšpiráciou každý jeden šťastný psík, ktorý moje sušienky miluje a každý jeden majiteľ, ktorý mi napíše, že vyjedol všetky sushienky svojmu psíkovi. Lebo aj to sa bežne stáva!
Najväčší prínos vidím v tom, že ide o zdravé pamlsky, ktoré môžete používať denne – najmä pri tréningu, čo je u nás doma stále aktuálna téma. Nie sú plné zbytočných prísad ani umelín, takže ich môžete psíkovi dať bez výčitiek, aj keď samozrejme s mierou. Som rada, že ponúkam niečo, čo má reálny význam, pomáha budovať vzťah medzi psíkom a majiteľom a zároveň podporuje zdravie štvornohých členov rodiny.
Jaké rady byste dala těm, kteří chtějí své čtyřnohé přátele odměňovat zdravým způsobem, a přitom nezapomínají na jejich pohodu a spokojenost?
Určite by som odporučila nebáť sa zaradiť do psieho jedálnička aj ovocie a zeleninu – psíky to môžu a mnohé to aj naozaj milujú. Naša Sushi napríklad často dostáva kúsok čerstvej zeleniny alebo ovocia.
Ďalšia vec, ktorú považujem za dôležitú, je sledovanie zloženia pamlskov. V dnešnej dobe si dávame záležať na tom, čo jeme my – tak prečo by to malo byť inak pri našich psíkoch? Niekedy stačí pozrieť sa na obal bežného pamlsku a človek je prekvapený, koľko zbytočných alebo dokonca nevhodných zložiek tam nájde.
V čem je podle vás jedinečnost vašich zdravých pamlsků a jak se podle vás liší od běžných psích pochoutek?
Jedinečnosť mojich pamlskov spočíva predovšetkým v ich zložení. Používam len kvalitné a zdravé suroviny, ktoré sú starostlivo vyberané tak, aby boli nielen prospešné pre psíka, ale aj lákavé a dostatočne motivačné – najmä pri každodennom tréningu.
Receptúra je vždy vyskladaná tak, aby spĺňala všetko to, čo som sama hľadala. Sú teda ideálne pre ľudí, ktorí so svojimi psíkmi pracujú denne a hľadajú spôsob, ako ich odmeňovať zdravým a funkčným spôsobom, ktorý má zároveň aj výživový prínos.
Plánujete v budoucnu rozšířit svou tvorbu o nové druhy pamlsků či výrobků? Prozradíte nám, co chystáte?
Určite áno! Práve teraz pracujem na novej letnej príchuti – jahoda s banánom. Je to kombinácia, ktorú si zamilovali nielen psíky, ale priznám sa, že je to môj nový favorit.
Okrem samotných sushienok sme vytvorili aj sušienkovník – praktické vrecko na sushienky s magnetickým zatváraním. Navrhla som ho tak, aby sa dalo otvoriť jednou rukou, čo je ideálne pri tréningu, keď v jednej ruke držíte vodítko a v druhou odmeňujete psíka.
Sušienkovník vznikol v spolupráci s pezinskou chránenou dielňou a som nesmierne hrdá na to, čo sa nám spoločne podarilo vytvoriť, lebo nič podobné som na trhu nenašla. Zároveň už pracujem aj na ďalších produktoch a nových spoluprácách – jednu z nich práve finišujeme s chránenou dielňou v Bratislave, ale tú si ešte chvíľku nechám ako prekvapenie.
Mojím hlavným cieľom je však otvoriť si vlastnú pekáreň pre psíkov – niečo, čo na slovenskom trhu zatiaľ chýba. Verím, že sa mi to čoskoro podarí zrealizovať a budem môcť ponúknuť ešte viac poctivých, domácich produktov s láskou.
Kde si mohou zájemci zakoupit vaše produkty?
Naše produkty si môžete objednať cez správu na Instagrame/sushienky, kde sa s každým zákazníkom veľmi rada porozprávam osobne, poprípade poradím. No po novom máme už aj vlastnú web stránku s e-shopom www.sushienky.sk, kde si viete sušienky pohodlne zakúpiť online. Produkty doručujeme v rámci celého Slovenska a Česka.
Chtěla byste našim čtenářům říct ještě něco, co jsme nezmínili?
Určite by som chcela povzbudiť aj všetkých skeptikov, ktorí si kladú otázku, či psíkovia naozaj budú papať zeleninové alebo ovocné sušienky. Áno, budú! Úprimne sa mi ešte nestalo, že by si niekto nenašiel favorita v našej ponuje.
A možno ešte taký milý detail – odkedy doručujem sushienky osobne v rámci Bratislavy, začala som sa s mnohými zákazníkmi stretávať. A práve vďaka tomu som spoznala veľa skvelých ľudí a nadviazala veľa nových priateľstiev.
Okolo sushienok prirodzene vzniká krásna komunita ľudí a psíkov, a to je niečo, na čo som naozaj hrdá a nesmierne vďačná. Toto je vlastne môj cieľ – vybudovať značku, ktorá spája ľudí so spoločnou vášňou pre psíkov a zdravý prístup k ich starostlivosti. A verím, že sme na dobrej ceste!
Podpořte lokální tvorbu a dopřejte svému mazlíčkovi poctivé pamlsky – sledujte SushiEnky na Instagramu nebo navštivte jejich e-shop!
