Hledáte sladkou inspiraci k nedělní kávě, která bude rychlá, snadná a přitom naprosto dokonalá? Vyzkoušejte kakaovo-smetanové řezy s čokoládovou polevou! Tento nadýchaný čokoládový dezert se smetanovým krémem si zamilují malí i velcí – a díky jednoduché přípravě vám zůstane víc času na odpočinek. Pojďme na to!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento čokoládový dezert se smetanovým krémem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte vanilkové pudinkáče z hebkého těsta s čokoládovou polevou!
Kakaovo-smetanové řezy s čokoládou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 80 g hladké mouky
- 80 g čokolády
- 70 g cukru
- 2 lžíce kakaa
- 2 ks vajec
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
Krém:
- 150 g cukru
- 50 ml zakysané smetany
- 20 ml mléka
- 2 vanilkové cukry
- 1 vanilkový pudink
- čokoláda na polevu
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Vejce vyšlehejte s oběma cukry do pěny.
2️⃣ V jiné misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a nasekanou čokoládu.
3️⃣ Spojte s vaječnou směsí a důkladně promíchejte.
4️⃣ Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 150 °C asi 15–20 minut.
5️⃣ Mezitím připravte krém: uvařte pudink s polovinou cukru a mlékem.
6️⃣ Nechte vychladnout, poté do něj vmíchejte zbylý cukr, vanilkový cukr, čokoládu a zakysanou smetanu. Promíchejte do hladka.
7️⃣ Vychladlý korpus rozřízněte na 3 části.
8️⃣ Sestavte vrstvy: korpus – krém – korpus – krém – korpus.
9️⃣ Navrch nalijte rozpuštěnou čokoládu s olejem a rovnoměrně rozetřete.
🔟 Nechte dezert vychladit a ztuhnout. Poté podávejte.
💡 Tip:
Pro ještě lepší chuť můžete do krému přidat i trochu másla nebo lžičku rumu – dodá řezu šmrnc.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Doporučujeme také:
👉 Vanilkové pudinkáče z hebkého těsta s čokoládovou polevou
👉 Vynikající kokosová roláda – bleskurychlá příprava
