Hledáte jednoduchý a chutný recept na pomazánku, která je hotová během pár minut? Domácí párková pomazánka je skvělou volbou pro rychlou svačinu, lehkou večeři i slavnostní pohoštění. Díky své jemné krémové konzistenci a výrazné chuti je ideální na čerstvé pečivo, křupavé toasty i oblíbené bagetky. Vyzkoušejte tento snadný recept, který potěší celou rodinu!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Domácí párková pomazánka
Co budeme potřebovat:
- 3-4 párky
- 3 vajíčka
- 150 g pomazánkového másla
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce hořčice
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl (dle chuti)
- pepř (dle chuti)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava vajíček
- Vejce rozklepněte a připravte jako míchaná vejce na pánvi.
- Nechte je vychladnout a nasekejte na menší kousky.
2️⃣ Mletí surovin
- Párky, cibuli a česnek nasekejte najemno nebo použijte mixér.
- Pokud nemáte mlýnek, lze je i jemně nakrájet nožem.
3️⃣ Smíchání ingrediencí
- V míse smíchejte nasekané párky, cibuli, česnek a vajíčka.
- Přidejte pomazánkové máslo, zakysanou smetanu a hořčici.
4️⃣ Dochucení a finální úprava
- Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou pomazánku.
- Osolte a opepřete podle chuti.
5️⃣ Servírování pomazánky
- Podávejte na čerstvém pečivu, křupavých toastech nebo bagetkách.
- Skvělá je i jako dip k čerstvé zelenině.
Tipy na variace:
- Pikantní verze: Přidejte jemně nasekané chilli papričky nebo trošku pálivé omáčky pro pikantnější chuť.
- Bylinková úprava: Pomazánku můžete obohatit o čerstvé bylinky jako pažitku, petržel nebo tymián, které dodají svěží aroma.
- Zdravější varianta: Místo pomazánkového másla můžete použít lehčí smetanový sýr nebo tvaroh pro méně tučnou verzi pomazánky.
Závěr
Domácí párková pomazánka je skvělý způsob, jak si dopřát rychlou a chutnou svačinu, která potěší celou rodinu. Její jednoduchá příprava a lahodná chuť ji činí ideálním doplňkem na pečivo nebo toasty. Vyzkoušejte ji i jako originální pohoštění pro hosty nebo jako část vydatné snídaně.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Recept na luxusní chlebíčkovou pomazánku, kterou si každý zamiluje
- Hledáte inspiraci na domácí pečivo? Vyzkoušejte tento skvělý sýrový chléb!
- Křupavé párky a eidam v těstíčku: Chutná a jednoduchá party chuťovka
