Pokud hledáte chutný a sytý pokrm, který připravíte v jednom pekáči, smetanové brambory s kuřecím masem jsou tou pravou volbou. Kombinace krémové smetany, křupavé slaniny, voňavého česneku a rozpečeného sýra vytvoří pokrm, který si zamilujete nejen vy, ale i celá rodina. A co je nejlepší? Celé jídlo zvládnete připravit bez velké námahy, stačí naskládat suroviny do pekáče a nechat troubu odvést tu nejtěžší práci.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Smetanové brambory s kuřecím masem z jednoho plechu
Co budeme potřebovat:
- 800 g brambor
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 150 g anglické slaniny
- 150 g šunky
- 200 g strouhaného eidamu
- 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička sušeného oregana nebo tymiánu
Jak budeme postupovat:
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a propláchneme pod tekoucí vodou, aby se odstranil přebytečný škrob. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, česnek prolisujeme a slaninu spolu se šunkou nakrájíme na menší kousky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme krátce odležet.
2. Pekáč lehce vymažeme máslem nebo olejem. Na dno rozprostřeme polovinu brambor, osolíme, opepříme a přidáme část cibule a česneku. Na tuto vrstvu rozložíme kuřecí maso a posypeme kousky slaniny a šunky. Poté přidáme druhou polovinu brambor, znovu dochutíme solí, pepřem a oreganem.
3. Smetanu ke šlehání smícháme se zbytkem prolisovaného česneku a rovnoměrně nalijeme na brambory v pekáči. Přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme zakryté přibližně 45 minut, aby se brambory důkladně propekly a maso zůstalo šťavnaté.
4. Po 45 minutách sundáme alobal, posypeme vrch pokrmu strouhaným eidamem a necháme dopéct dalších 15–20 minut na 200 °C, dokud se na povrchu nevytvoří krásně zlatavá krusta.
Vyzkoušejte také:
Vepřová krkovička pod jogurtovou dekou: Nejlepší recept, který si zamilujete
Tradiční francouzské brambory: Recept, který potěší každý stůl
Jednoduchý oběd z pekáče: Rychlá příprava s vepřovým masem a bramborami
Tipy:
- Výběr sýra: Pokud chcete výraznější chuť, zkuste místo eidamu použít goudu, čedar nebo parmezán.
- Variace masa: Lze použít i vepřové maso, například vepřovou krkovici nebo kýtu nakrájenou na tenké plátky.
- Pikantní verze: Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do smetany špetku chilli nebo uzenou papriku.
- Dokonalá omáčka: Pokud chcete extra krémovou verzi, můžete do smetany přidat ještě lžíci zakysané smetany.
Závěr
Smetanové brambory s kuřecím masem jsou jednoduchým a lahodným jídlem, které je ideální na oběd i večeři. Tento pokrm v sobě spojuje jemnost smetany, šťavnatost masa, voňavou slaninu a křupavou sýrovou krustu. Navíc se vše připravuje v jednom pekáči, což znamená minimum práce a maximální chuťový zážitek.
Vyzkoušejte tento recept a užijte si dokonalé spojení chutí!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
