Hledáte rychlý a chutný nápad na večerní pohoštění nebo snadnou večeři? Tato mňamka z listového těsta plněná salámem a sýrem je ideální volbou! Příprava zabere jen pár minut a výsledek potěší každého – křupavé těsto plné lahodné náplně se skvěle hodí k posezení u televize nebo jako rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu. Navíc si ji můžete přizpůsobit podle svých chutí a vytvořit si tak snadný a zároveň chutný pokrm, který zmizí z talíře během okamžiku.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Listové těsto plněné salámem a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 400 g listové těsto
- 100 g rajčatová omáčka
- 5 g soli
- 20 ml olivový olej
- sezamové semínka – podle chuti
- 100 g sýr parmazán
Další:
- 400 g listové těsto
- 200 g lisovaný sýr
- 150 g salám
- 1 vejce/žloutek – na potírání
Ostatní:
- trocha mouky – na posypání těsta
- sezamové semínka – na zdobení
- makové semínka – na zdobení
Dresink – omáčka:
- 30 g másla
- 25 g mouky
- 200 ml piva
- 100 g strouhaný sýr
- 3 g soli
- špetka chilli nebo podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do misky nalijte rajčatovou omáčku, dochuťte solí a přilijte olivový olej – dobře promíchejte.
2. Výslednou omáčku rozetřete na jednu 1/2 listového těsta po celé ploše, posypejte sezamovými semínky a strouhaným sýrem parmazán.
3. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
4. Připravte druhé listové těsto: na 1/2 pokládejte plátky sýra pěkně vedle sebe a poté naaranžujte hustě kolečka salámu.
5. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
6. Položte je na plech a rozstřihněte pergamen na polovinu Pak oba listové těsta potřete vyšlehaným vejcem/žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
7. Na první listové těsto nasypejte sezamové semínka a na druhé listové těsto makové semínka.
8. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
9. Dresink – omáčka: Mezitím do hrnce dejte máslo a přisypejte mouku – míchejte a vařte na mírném ohni do prvních bublinek. Pak přilijte pivo a přisypejte strouhaný sýr – míchejte. Dochuťte solí a můžete trochu přidat aj chilli podle chuti.
Hotovo! Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
