Není nic krásnějšího než sklizeň z vlastní zahrady, a kukuřice je jednou z těch plodin, které přinášejí radost jak svým růstem, tak i chutí. Představte si tu dokonalou sladkou chuť čerstvě uvařené kukuřice, kterou jste si sami vypěstovali. Pěstování kukuřice není vůbec složité, ale vyžaduje určité znalosti a péči.
Tento průvodce vám ukáže krok za krokem, jak zasadit, pěstovat a sklízet tu nejlepší kukuřici, která vám zpříjemní léto.
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
Pěstování vlastní kukuřice na zahradě:
Výsev kukuřice
Kukuřice, která je oblíbená pro čerstvou konzumaci, patří k teplomilným rostlinám. Nejčastěji se pěstuje sladká kukuřice, která má několik různých odrůd. Při výběru osiva je rozumné zvolit odrůdu s kratší vegetační dobou, aby klas stihl dozrát ještě před příchodem podzimu.
Kukuřice potřebuje k růstu teplo, a proto je důležité, aby teplota půdy byla alespoň 20°C. Pokud je půda příliš studená a mokrá, semena mohou snadno zahnívat. Jakmile teplota vzduchu stoupne nad 20°C, kukuřice rychle klíčí a začíná růst. Vhodný čas pro výsev je přibližně dva až čtyři týdny před plánovaným termínem výsadby. V našich podmínkách, zejména v jižních oblastech, je ideální doba pro výsev kukuřice mezi polovinou a koncem května.
Nejlepší je kukuřici nezasazovat přímo na pole, ale předpěstovat ji v interiéru nebo skleníku, kde budou mít rostliny dostatek tepla. Vzhledem k relativně krátkému vegetačnímu období u nás není vždy zaručeno, že klas kukuřice stihne dozrát, pokud rostliny nezačnou růst v teplejším prostředí. Předpěstování tak zvyšuje šanci na úspěch, protože rostliny mohou být vysazeny ven až budou dostatečně silné a připravené k dalšímu růstu.
Pokud se rozhodnete pro výsadbu venku, doporučuje se vysévat semena na slunné a chráněné místo, kde mají dostatek prostoru pro růst. S předpěstováním ale máte větší kontrolu nad podmínkami, což vám pomůže dosáhnout lepších výsledků.
Místo pro přesazování a pěstování
Kukuřice je rostlina, která miluje slunce, a proto je pro její úspěšný růst důležité vybrat slunné a teplé místo. Kukuřice vyžaduje chránené prostředí, kde bude mít dostatek světla a tepla po celý den. Půda by měla být výživná, dobře propustná a dostatečně vlhká. Aby byla půda stále vlhká, doporučuje se používat krycí plodiny, které pomáhají udržet potřebnou vlhkost a chrání půdu před vysycháním. Pravidelná zálivka je také nezbytná, aby rostlina měla dostatek vody pro správný růst.
Kukuřice má ráda živiny, takže ji je dobré pravidelně hnojit. Můžete přidávat hnoj nebo kompost, a to přibližně jednou týdně. Tento postup zajistí, že rostlina bude mít dostatek výživy pro dobrý růst a bohatou úrodu.
Co je dobré zvážit při pěstování kukuřice
Pěstování sladké kukuřice je obecně nenáročné, ale existují způsoby, jak dosáhnout lepších výsledků. Jedním z nich je pěstování většího množství rostlin na menší ploše. Pokud budete pravidelně doplňovat živiny, můžete kukuřici pěstovat poměrně hustě. Bez problémů lze vysadit šest až osm rostlin do dvojitého paletového tvaru, což také usnadní opylování. Hustší výsadba poskytuje rostlinám vzájemnou podporu a pomáhá jim lépe se vyrovnat s nepříznivými povětrnostními podmínkami.
I když pěstujete rostliny hustě, můžete také trochu pomoci opylování, aby klas kukuřice byl plně vyživený. Jedním ze způsobů je pravidelné jemné potřásání rostlinami, aby pyl z latí spadl na vlákna, která se nacházejí na vzdálených koncích každého klasu. Další možností je jemně porezávat jeden z listů na vrcholu rostliny a několikrát během sezóny s ním lehce porazit každý klas.
Pro nejlepší výsledky je doporučeno pěstovat v zahradě pouze jednu odrůdu kukuřice, protože různé odrůdy mohou mezi sebou křížit a vést k horším výsledkům. Tím, že se zaměříte na jednu odrůdu, si zajistíte kvalitní úrodu a lepší opylení.
Kukuřice je připravená ke sklizni, když vlákna na vzdáleném konci každého klasu změní barvu z původní světlé zelené nebo bílé na hnědou a začnou vadnout. Pro kontrolu, zda je kukuřice skutečně zralá, opatrně odstraňte listy, které obklopují klas, a zkontrolujte, zda má kukuřice krásnou slunečně žlutou barvu. Pokud je to tak, je čas ji sklízet.
Kukuřici je nejlepší připravit na grilu nebo ji nejprve povařit a poté podávat čerstvou. Je to lahodná pochoutka, kterou si můžete vychutnat okamžitě. Pokud ji chcete uchovat na později, můžete celé klasy zmrazit nebo odebrat zrna a připravit je na zmrazení. Zmrazená kukuřice si uchová svou chuť a můžete ji snadno připravit kdykoliv během zimy.
Po sklizni je dobré dlouhá stébla a listy kukuřice seříznout a použít je jako mulč nebo pro zlepšení půdy. Tento způsob zpracování zbytků pomůže udržet půdu vlhkou a živiny se vrátí zpět do země, což je prospěšné pro další pěstování.
Další skvělé nápady a inspirace pro výzdobu vašeho domova naleznete v naší fb skupině Inspirace na dekorace.
