Jablečné růžičky z listového těsta jsou nejen působivým dezertem na pohled, ale i lahodným potěšením pro každého, kdo má rád jemnou sladkost. Křehké listové těsto obalené kolem šťavnatých plátků jablek, doplněné o sametovou vrstvu Nutelly vytváří harmonii chutí, která zaujme jak dospělé, tak i děti. Tato jednoduchá, ale zároveň velmi elegantní pochoutka je perfektní volbou na sváteční stůl, ale i jako rychlý dezert pro návštěvu nebo sladký doplněk k odpolednímu čaji.
Jablečné růžičky z listového těsta s nutellou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 280 g listové těsto
- 10 g univerzální mouky (na posypání)
Náplň:
- 40 g nutella
- 1 jablíčko
Ostatní:
- 1 vejce nebo žloutek (na potření)
- moučkový cukr (na závěrečné posypání)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu: Na pracovní plochu lehce posypanou moukou položte listové těsto, které pomocí ozdobného kolečka nakrájejte na pláty široké přibližně 5 cm.
2. Jablíčka omyjte a bez loupání je nakrájejte na půlměsíce. Měla by být tenká, aby se dala snadno tvarovat.
3. Plnění těsta: Každý plát těsta potřete tenkou vrstvou nutelly. Na jednu stranu plátu těsta rovnoměrně naaranžujte půlměsíce jablíček tak, aby jejich zaoblená část lehce přesahovala okraj těsta a připomínala okvětní lístky růže.
4. Jakmile máte jablíčka naaranžovaná na těstě, poté opatrně přehněte volný okraj těsta přes spodní část jablečných půlměsíců. Následně začněte plát těsta opatrně rolovat od jednoho konce k druhému a takto vytvarujete tvar růžičky.
5. Hotové růžičky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Mezi jednotlivými růžičkami nechejte mezery, aby se během pečení neslepily.
6. Na závěr růžičky potřete rozšlehaným vejcem nebo žloutkem, aby měly po upečení krásnou zlatavou barvu.
7. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C, dokud těsto nezezlátne a jablka nebudou krásně křupavá.
8. Po upečení nechejte růžičky lehce vychladnout a můžete je lehce poprášit prosátým moučkovým cukrem.
9. Podávejte je s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
