Pokud hledáte rychlý a snadný dezert, který si můžete připravit během pár minut, tento banánový zákusek z listového těsta je ideální volbou. Kombinace křupavého listového těsta, sladkých a šťavnatých banánů, skořicového cukru a jemného nádechu vajíčka dělá z tohoto receptu dokonalou pochoutku pro každou příležitost. Hodí se jako rychlá svačina, sladká tečka po obědě nebo jako efektní dezert pro nečekanou návštěvu.
Co budeme potřebovat?
Ingredience:
- 150 g listového těsta
- 2 lžíce krystalového cukru
- Špetka skořice
- 2 banány
- 1 vejce
- Práškový cukr na posypání
Jak budeme postupovat?
1) Nejprve si připravíme listové těsto. Rozložíme ho na plech vyložený pečicím papírem a pečlivě zarovnáme okraje, aby mělo správný tvar. Mezitím si v misce smícháme krystalový cukr se špetkou skořice, což dodá dezertu příjemné aroma a lehce kořeněnou sladkost. V jiné misce si vidličkou rozšleháme vejce, které budeme potřebovat k potření těsta.
2) Poté potřeme povrch těsta rozšlehaným vejcem a rovnoměrně posypeme připravenou cukrovou směsí se skořicí. Banány oloupeme a položíme na těsto. Opatrně je do těsta srolujeme do tvaru rolády, přičemž dáváme pozor, aby byly okraje dobře uzavřené a náplň nevytékala.
3) Před pečením potřeme celý povrch rolády zbytkem rozšlehaného vejce, což pomůže dosáhnout krásné zlatavé barvy. Troubu předehřejeme na 180 °C a dezert pečeme přibližně 15 minut, dokud není těsto krásně křupavé a dozlatova upečené.
4) Jakmile je hotovo, necháme dezert chvíli vychladnout a poté ho posypeme práškovým cukrem. Můžeme podávat teplé nebo vychladlé podle chuti – v obou případech bude chutnat skvěle.
Na listové těsto jsem jen nastrouhala jablka, zatočila a takto nastříhala: Zapomeňte na obyčejnou roládu
Tipy:
- Variace: Pro bohatší chuť můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo potřít vnitřní stranu těsta Nutellou či arašídovým máslem.
- Podávání: Dezert skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo čokoládovou polevou.
- Extra křupavost: Pokud chcete ještě křupavější výsledek, posypte roládu před pečením mandlovými lupínky.
- Rychlá verze: Pokud nemáte listové těsto, můžete použít i lístkové těsto v roli, které jen rozvinete a ihned použijete.
Závěr
Banánový dezert z listového těsta je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale také úžasně chutný a variabilní. Jeho křupavá textura v kombinaci se sladkými banány a voňavou skořicí potěší každého, kdo má rád jednoduché, ale efektivní sladké recepty. Vyzkoušejte tento recept při nejbližší příležitosti a uvidíte, že se stane vaším oblíbeným dezertem nejen pro svou chuť, ale i díky své jednoduchosti.
Dobrou chuť!
