Tato pikantní mexická směs je ideální volbou pro rychlý oběd či večeři. Kombinace kuřecího masa, zeleniny, fazolí a koření vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Podáváme s vařenou rýží.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pikantní mexická směs s rýží
Co budeme potřebovat:
- 2 cibule (nakrájené na drobno)
- 500 g kuřecích prsou (nakrájených na nudličky)
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička mletého chilli
- 1 lžíce solamylu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- Voda na podlití
- 1 balení mražené mexické zeleninové směsi (např. kukuřice, paprika, hrášek)
- 1 plechovka sterilovaných fazolí
- 1 lžíce ostrého kečupu
- Olej na smažení
Příloha:
- Vařená rýže
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu:
Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Opečení masa:
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a smíchejte se solí, pepřem, chilli a solamylem. Přidejte maso k orestované cibuli a rychle zprudka opečte, dokud se nezatáhne.
3. Dochucení:
Přidejte mletou sladkou papriku a lžíci rajčatového protlaku. Směs zalijte trochou vody a promíchejte.
4. Přidání zeleniny:
Přisypte mraženou mexickou zeleninu a nechte směs dusit, dokud maso a zelenina nezměknou.
5. Přidání fazolí:
Do směsi přidejte sterilované fazole včetně nálevu a důkladně promíchejte.
6. Zahuštění a dochucení:
Podle potřeby směs zahustěte připravenou jíškou. Přidejte lžíci ostrého kečupu a podle chuti dochuťte solí, pepřem nebo dalšími kořeními.
Vyzkoušejte také:
Kuřecí kaťák s bramboráčky – rychlý a chutný oběd
Kuřecí směs na cibulce se žampiony a smetanou s bramborovou kaší
Připravte si čínské smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou
Servírování:
Podávejte horké s čerstvě uvařenou rýží. Můžete ozdobit čerstvou petrželkou nebo koriandrem.
Tipy:
- Pikantnost: Pokud máte rádi výrazně pikantní jídla, přidejte více chilli nebo pár kapek pálivé omáčky.
- Obměna: Místo kuřecího masa můžete použít mleté hovězí nebo vepřové maso.
- Zelenina: Použijte svou oblíbenou zeleninovou směs nebo čerstvou zeleninu podle chuti.
- Příloha: Kromě rýže můžete směs podávat i s tortillami nebo pečenými bramborami.
Závěr:
Pikantní mexická směs je rychlé a chutné jídlo, které potěší svou výraznou chutí a jednoduchou přípravou. Skvělá volba pro milovníky kořeněné kuchyně.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
