Tento recept na kuřecí kaťák je ideální, pokud máte chuť na něco pikantního a výrazného. Kombinace kuřecího masa, zeleniny a omáčky je skvělá s rýží, ale ještě lépe chutná s domácími bramboráčky. Příprava je rychlá a výsledek vás nadchne.
Co budeme potřebovat?
- 500 g kuřecích prsou
- 2 cibule
- 3 sterilované kyselé okurky
- 1 červená paprika
- 1 velké rajče
- 4 lžíce kečupu
- 1 lžíce worcesterské omáčky (orchestr)
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Olej na smažení
Na přílohu:
- Rýže nebo bramboráčky dle chuti
Jak budeme postupovat?
1) Příprava masa:
Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na kostky. Na rozpálené pánvi s trochou oleje maso krátce zprudka orestujte. Osolte, opepřete a promíchejte.
2) Restování základu:
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli k masu a společně restujte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne. Přilijte worcesterskou omáčku a promíchejte.
3) Přidání zeleniny:
Přidejte na kostky nakrájené kyselé okurky, papriku a rajče. Přidejte také kečup a zarestujte, aby se chutě propojily.
4) Dušení:
Podlijte směs trochou vody a duste na mírném ohni asi 15–20 minut, dokud maso nezměkne. Není potřeba zahušťovat, směs sama získá hustší konzistenci.
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem podávané s letním salátem
Servírování:
Podávejte s rýží nebo s čerstvě připravenými bramboráčky. Jako přílohu můžete zvolit také zeleninový salát.
Tipy:
- Koření: Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte špetku chilli nebo sladké papriky.
- Bramboráčky: Vyzkoušejte bramboráčky dochucené česnekem a majoránkou pro ještě lepší kombinaci chutí.
- Rychlejší příprava: Pro zjednodušení můžete místo čerstvých rajčat použít rajčatovou pastu.
- Extra zelenina: Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu nebo kukuřici, pokud chcete pokrm obohatit o více zeleniny.
Závěr:
Kuřecí kaťák s bramboráčky je rychlé, chutné a výživné jídlo, které si zamiluje celá rodina. Je skvělým řešením, když potřebujete uvařit rychlý oběd nebo večeři.
