Jednoduchý drobenkový koláč s angreštem a rybízem je skvělou volbou, pokud hledáte rychlý dezert. Díky drobence a ovocné vrstvě je koláč krásně křupavý a osvěžující. Připravit ho zvládne i začátečník.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Rychlý drobenkový koláč s kompotovaným angreštem a rybízem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 0,8 hrnku mléka
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
Na drobenku:
- 125 g másla
- 1 hrnek cukru krystal
- 2 hrnky polohrubé mouky
Ostatní:
- Libovolné ovoce (např. kompotovaný angrešt a rybíz)
- Tuk na vymazání plechu
- Mouka na vysypání plechu
Jak budeme postupovat:
1. Příprava drobenky:
V míse smíchejte polohrubou mouku, cukr krystal a máslo. Rukama vytvořte drobenku. Odeberte 1 hrnek drobenky na posypání.
2. Příprava těsta:
Do zbytku drobenky přidejte vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Umíchejte hladké těsto.
3. Příprava plechu:
Vymažte plech tukem a vysypte moukou, aby se těsto nepřichytilo.
4. Sestavení koláče:
Hotové těsto rovnoměrně vlijte na připravený plech. Povrch poklaďte ovocem podle chuti (například angreštem a rybízem). Nakonec koláč posypte odloženou drobenkou.
5. Pečení:
Koláč pečte v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 20–30 minut, dokud není povrch zlatavý a těsto propečené. Délka pečení závisí na výkonu trouby.
Tipy:
- Výběr ovoce: Koláč můžete připravit s jakýmkoliv ovocem – čerstvým, mraženým či kompotovaným. Skvěle se hodí švestky, jahody, borůvky nebo meruňky.
- Sladkost: Pokud používáte sladké ovoce, můžete snížit množství cukru v drobence.
- Bezlepková varianta: Nahraďte polohrubou mouku směsí pro bezlepkové pečení.
- Servírování: Koláč podávejte se šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny pro ještě větší požitek.
Závěr:
Rychlý drobenkový koláč je perfektní volbou pro nenáročné pečení. Díky jednoduché přípravě a skvělé kombinaci chutí ovoce a drobenky si tento recept určitě oblíbíte. Upečte ho pro rodinu nebo přátele a užijte si společně sladké chvíle. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Švestkový koláč z jogurtového těsta s drobenkou
- Tvarohové koláče s domácí marmeládou, malinami a drobenkou
- Hruškové muffiny s lískooříškovou drobenkou, medem a karamelem
