Hledáte rychlý a zajímavý recept na kuřecí řízky? Cikánské řízky jsou perfektní volbou! Stačí smíchat pár ingrediencí, nechat odležet a osmažit. Výsledek je křehký, šťavnatý a plný chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Cikánské řízky
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
- 4 vejce
- 3–4 střední cibule (nakrájené na proužky)
- 4 lžíce bramborové moučky
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 0,5 lžičky kari
- 2 lžíce sojové omáčky
- Olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Příprava směsi:
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. V míse smícháme vejce, cibuli, bramborovou moučku, sůl, pepř, mletou papriku, kari a sójovou omáčku. Přidáme maso a vše důkladně promícháme. Směs necháme odležet v lednici, ideálně přes noc.
2. Tvarování bochánků:
Ze směsi vytvoříme menší bochánky nebo placičky.
3. Smažení:
Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Bochánky smažíme na středním ohni z obou stran dozlatova, dokud nejsou propečené.
4. Podávání:
Hotové cikánské řízky podáváme teplé. Skvěle se hodí s bramborovou kaší, rýží, čerstvým chlebem nebo salátem.
Vyzkoušejte také:
Tipy:
- Marinování: Nechte směs odležet přes noc, aby se chutě dokonale propojily a maso bylo ještě šťavnatější.
- Varianty: Do směsi můžete přidat nasekaný česnek, nadrobno nakrájenou papriku nebo jiné oblíbené ingredience.
- Zdravější příprava: Pokud chcete méně mastnou variantu, zkuste řízky péct v troubě na pečicím papíře při 200 °C, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pikantní varianta: Přidejte špetku chilli nebo cayenského pepře pro pikantnější chuť.
Závěr:
Cikánské řízky jsou skvělou volbou pro rychlý oběd či večeři. Jsou snadné na přípravu, šťavnaté a plné výrazných chutí. Stačí k nim přidat oblíbenou přílohu a máte dokonalé jídlo pro celou rodinu. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Přírodní kuřecí řízky v pikantní omáčce – oblíbený rodinný recept
- Zapomeňte na klasiku: Zapečené kuřecí řízky s bramborovou náplní si zamilujete
- Zapékané prezidentské řízky se žampiony a sýrem: Jednoduchý dokonalý oběd
