Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pečené brambory plněné směsí jogurtu, česneku, koriandru, kukuřice a sýra! Tato kombinace chutí z obyčejných brambor vytvoří lahodný pokrm, který se skvěle hodí jako hlavní jídlo i originální příloha. Ideální volba pro všechny, kdo milují rychlá a chutná jídla!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pečené brambory plněné sýrem, česnekem a kukuřicí
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 4 velké brambory
- 4 kostky másla
Směs:
- 4 lžíce bílého jogurtu (zakysané smetany nebo majonézy)
- 4 stroužky česneku (prolisovaný)
- 1 červená sladká paprika (nadrobno nakrájená)
- čerstvý koriandr – podle chuti (nasekaný)
- 150 g sýra (strouhaný)
- 5 lžic konzervované kukuřice (volitelné)
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Na zdobení a posypání:
- čerstvý nasekaný koriandr
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu: Vyberte 4 větší, pevné brambory, důkladně je omyjte pod tekoucí vodou a zbavte nečistot. Každou bramboru opatrně zabalte do alobalu, aby se během pečení zachovala jejich vláčnost a jemnost.
2. Následně je položte na plech a nechejte péct v předehřáté troubě přibližně 1 hodinu a 30 minut při 200 °C. Během této doby se brambory upečou dozlatova a jejich vnitřek zůstane krásně krémový.
3. Příprava směsi: Do velké mísy nalijte bílý jogurt, zakysanou smetanu nebo majonézu, podle toho, co máte rádi. Poté přidejte nadrobno nakrájenou červenou sladkou papriku bez semínek, vsypejte čerstvě nasekaný koriandr a nastrouhaný sýr podle vlastního výběru, pak vmíchejte konzervovanou kukuřici, aby směs lehce křupala. Nakonec směs podle potřeby osolte a okořeňte černým mletým pepřem a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience krásně spojily.
4. Jakmile jsou brambory upečené a měkké, opatrně je vyjměte z trouby. Každou bramboru jemně rozřízněte a vidličkou rozmačkejte vnitřek. Do středu každé brambory vložte kousek másla, který se rozpustí a dodá bramborám krásnou jemnost. Směs důkladně promíchejte, aby se máslo rovnoměrně rozprostřelo, a v případě potřeby lehce osolte.
5. Potom naplňte brambory připravenou směsí, pečlivě ji rozdělte, aby byla každá brambora rovnoměrně naplněná. Na závěr každou bramboru posypejte hojně strouhaným sýrem. Sýr se při pečení krásně rozpustí a vytvoří na bramborách zlatavou křupavou kůrčičku.
6. Brambory vložte zpět do trouby a pečte ještě 15 minut při 200 °C, dokud se sýr nezapeče dokřupava a brambory nezískají zlatavou barvu. Po upečení je vyjměte z trouby a nechejte chvíli vychladnout, aby se všechny chutě spojily.
7. Podávejte je s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Zapečené brambory s kuřecím masem, vaječnou směsí a parmazánem z jedné pánve
