Zeleninové placičky s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro lehký oběd či večeři. Jsou plné zeleniny, lahodně ochucené a díky kuřecímu masu i syté. Navíc si je můžete připravit dopředu a rychle osmažit, když budete mít hlad.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zeleninové placičky s kuřecím masem
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 2 ks kuřecích prsou (nakrájené na malé kousky)
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- Koření Gril Argentina
- 1 vajíčko
- Sůl a pepř
Zeleninová směs:
- Brambory (největší množství)
- 2–3 ks mrkve
- 1 střední cuketa (pouští vodu, proto stačí jedna)
- Špaldová mouka (dle potřeby)
- Sůl a pepř
- Vajíčko (většinou není potřeba, je v mase)
Jak budeme postupovat:
1. Naložení masa Kuřecí maso smíchejte se sójovou omáčkou, worcesterem, kořením Argentina, vejcem, solí a pepřem. Nechte odležet minimálně přes noc, ideálně 2 dny pro intenzivnější chuť.
2. Příprava zeleninové směsi Brambory, mrkev a cuketu nahrubo nastrouhejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Spojení ingrediencí Do zeleninové směsi přidejte naložené maso. Přisypte špaldovou mouku, aby těsto drželo pohromadě. Pokud je směs příliš řídká, přidejte ještě mouku.
4. Smažení placiček Na rozpálené pánvi smažte placičky dozlatova z obou stran. Nechte je okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje.
Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí, posypané sýrem
Tipy:
- Pokud chcete zdravější verzi, můžete placičky péct v troubě na 180 °C po dobu 25 minut.
- Můžete přidat bylinky jako petržel nebo pažitku, které dodají placičkám svěží chuť.
- Skvěle chutnají s česnekovým dipem, zakysanou smetanou nebo jogurtovým dresinkem.
Závěr:
Zeleninové placičky s kuřecím masem jsou výživné, chutné a snadné na přípravu. Tento recept je skvělý pro celou rodinu, můžete ho podávat s dipem, salátem nebo jen tak. Vyzkoušejte tuto lehkou a chutnou variantu klasických placiček a pochutnejte si!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
