Tento svěží a chutný recept na celerovo-mrkvovou pomazánku je ideální volbou pro ty, kteří hledají lehké a zdravé občerstvení. Kombinace křupavé mrkve, aromatického celeru a krémových ingrediencí tvoří dokonalý základ pro obložené chlebíčky. Skvěle se hodí na rodinné oslavy, vánoční stůl nebo jen tak jako odpolední svačina.
Ingredience:
- Syrová mrkev (nastrouhaná najemno) – 2 středně velké kusy
- Syrový celer (nastrouhaný najemno) – přibližně 1/2 menší bulvy
- Šunkový salám – cca 100 g (nakrájený na drobné kostičky)
- Cibule – 1 menší (nakrájená nadrobno)
- Tavený sýr – 2–3 trojúhelníčky (podle chuti)
- Bílý jogurt – 2 lžíce
- Majonéza – 1 lžíce
- Sůl a pepř – dle chuti
- Citronová šťáva – několik kapek
Postup:
1) Mrkev a celer oloupejte a nastrouhejte najemno.
2) Šunkový salám nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k nastrouhané zelenině.
3) Cibuli nakrájejte nadrobno a přimíchejte do směsi.
4) Do misky přidejte tavený sýr, bílý jogurt, majonézu a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotná konzistence.
5) Směs dochuťte solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy.
6) Hotovou pomazánku nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
7) Podávejte na čerstvém chlebu nebo bagetě, případně dozdobte petrželkou nebo plátky okurky.
Jednoduchá a rychlá vajíčková pomazánka se slaninou: Ideální pro každou příležitost
Tipy:
- Pro extra krémovou konzistenci můžete použít více jogurtu nebo taveného sýra.
- Místo šunkového salámu můžete použít i kvalitní šunku nebo drůbeží salám.
- Pomazánka se skvěle hodí také jako dip k čerstvé zelenině.
- Pro jemnější chuť doporučujeme použít jarní cibulku místo klasické cibule.
Závěr:
Celerovo-mrkvová pomazánka na chlebíčcích je nejen chutná, ale i zdravá volba, která dodá vašemu stolu svěžest a lehkost. Její příprava je rychlá a snadná, takže ji zvládnete i na poslední chvíli. Ukažte svou kreativitu při servírování a potěšte hosty touto zajímavou pochoutkou.
