Tyto mandlové čokoládové kuličky se sušenkami a karamelem jsou dokonalým spojením sladkých a slaných chutí, které se rozplývají na jazyku. Jemné sušenky, mandle a čokoláda tvoří harmonickou základnu, zatímco lahodná kombinace karamelového Salka a slaného karamelu přidává neodolatelný chuťový zážitek. Křupavá mandlová vrstva pak dodává příjemnou texturu. Tyto lahodné kuličky jsou nejen krásným doplňkem vánoční tabule, ale také perfektním způsobem, jak si užít kouzlo Vánoc v každém soustu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Zdravé veganské koláčky a kuličky: Sladká pochoutka bez pečení s arašídy a meruňkami
Mandlové čokoládové kuličky se sušenkami a karamelem
Co budeme potřebovat:
- 100 g čokolády (na vaření nebo mléčné)
- trochu mléka (na zjemnění)
- 150 g sušenek (mohou být máslové, Lotus nebo jiné podle chuti)
- 100 g mandlí (nasekané nebo mleté)
Na obalení kuliček:
- mandle navíc – podle potřeby
Karamel:
- 100 g karamelová Salko
- 100 g slaný karamel
Jak budeme postupovat:
1. Příprava čokolády: Ve vodní lázni rozpusťte tmavou čokoládu. Jakmile je rozpuštěná, přilijte trochu mléka, aby byla jemnější a hladší.
2. Poté rozdrťte sušenky najemno a smíchejte je s nasekanými nebo mletými mandlemi. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a vše důkladně promíchejte, aby se ingredience dobře spojily.
3. Tvarování kuliček: Z připravené směsi vytvarujte malé kuličky. Pokud chcete mít všechny stejně velké, můžete použít kulaté vykrajovátko nebo malou lžičku. Kuličky následně obalte v dalších mletých mandlích, aby měly křupavou vrstvu.
4. Příprava karamelu: Karamel připravte tak, že smíchejte karamelové Salko se slaným karamelem v poměru 50:50. Krátce zahřejte na sporáku, aby se obě karamelové směsi spojily.
5. Na vrch každé kuličky můžete udělat malou jamku a do ní nanést karamelovou směs. Nakonec můžete kuličky pokapat rozpuštěnou čokoládou Dr. Oetker pro extra dojem.
6. Kuličky nechejte ztuhnout v lednici alespoň hodinu, aby se chutě dobře propojily a karamel se usadil.
7. Vánoční mandlové čokoládové kuličky se sušenkami a karamelem podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
