Představte si křupavý a voňavý kousek toastu, jemně potřený česnekovým olejem, který se rozlévá do každého sousta. Na něm září čerstvé, šťavnaté rajče, jehož sladkost dokonale doplňuje slaná chuť rozdrobeného Feta sýru. Vše je korunováno směsí voňavých bylinek, které vnesou do tohoto jednoduchého pokrmu neodolatelný středomořský nádech.
Tento recept je dokonalým spojením jednoduchých, ale výrazných chutí, které vás přenesou na sluncem zalité pobřeží jižní Evropy. Pojďme společně na to!
Doporučujeme: Recept na rychlé slané hvězdičky z listového těsta se sýrem a prosciuttem
Opečené toasty s česnekovým olejem, čerstvými rajčaty, Fetou a bylinkovou směsí
Co budeme potřebovat:
- 4 krajíce chleba (nejlépe bílý nebo celozrnný)
Směs:
- 4 lžíce olivový olej
- 2 stroužky česneku (prolisované nebo jemně nasekané)
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 2 čerstvá rajčata (nakrájená na tenké plátky)
- 100 g sýra Feta (rozdrobená)
- 3-4 sušená rajčata (jemně nasekaná)
Na zdobení a posypání:
- 2 lžíce čerstvé bazalky (nasekaná)
- 1 lžíce čerstvé petrželky (nasekaná)
Jak budeme postupovat:
1. Na pánvi nebo v toustovači jemně opečte krajíce chleba, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé.
2. V míse smíchejte olivový olej s prolisovaným česnekem, osolte a opepřete podle své chuti.
3. Každý opečený krajíc chleba potřete připravenou směsí olivového oleje a česneku.
4. Na každý krajíc toastu položte tenké plátky/kolečka čerstvě nakrájených rajčat.
Doporučujeme: Malé sendvičové špízy s masem, sýrem a zeleninou: Lahodné chuťovky na párty
5. Rozdrobte feta sýr a smíchejte s nasekanými sušenými rajčaty.
6. Tuto směs rovnoměrně rozdělte na každý krajíc. Poté posypejte vršek čerstvou nasekanou bazalkou a petrželkou.
7. Pokud chcete, můžete vše zapéct v troubě pod grilem na 2-3 minuty, dokud se sýr nezačne jemně roztékat.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
