Krabí tyčinky zabalené v listovém těstě jsou skvělé jednoduché pohoštění, které zaručeně potěší vaše hosty. Tento recept kombinuje jemnost krabích tyčinek s křupavou texturou listového těsta, což vytváří vynikající chuťový kontrast. Ideální pro večírky, rodinné oslavy nebo jako rychlá svačinka, která se připraví za pár minut. Ať už je podáváte s dipem, nebo jen tak, tento křupavý snack se stane oblíbeným hitem na každé akci.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Jednoduchý recept na skvělé bramborové koule zabalené v listovém těstíčku!
Krabí tyčinky zabalené v listovém těstě
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta – použijte mražené listové těsto, které je ideální pro přípravu rychlých a chutných pochoutek
- 1 balení krabích tyčinek – jsou skvělé pro rychlou přípravu, mají jemnou chuť a jsou snadno dostupné
- 1 rozšlehané vejce – je klíčové pro potřené povrchu těsta, které mu dodá krásnou zlatavou barvu při pečení a také pomůže seskupit sezamová semínka na těstě
- sůl – dodá chuť a vyváží sladkost listového těsta a před použitím ji přidejte přímo na těsto
- sezamová semínka na posypání – přidají nejen krásný vzhled, ale také lehkou oříškovou chuť a křupavost na povrchu těsta
Jak budeme postupovat:
1. Příprava listového těsta: Začněte tím, že listové těsto jemně rozválejte na pracovní ploše. Pro lepší manipulaci je dobré těsto trochu nechat povolit na pokojovou teplotu, pokud bylo mražené. Těsto by mělo být rozválené na tenkou vrstvu, přibližně 1 až 2 mm silnou.
2. Následně těsto nakrájejte na tenké proužky široké asi 1 cm. Můžete použít nůž nebo pizzu kráječ, abyste měli rovnoměrné proužky. Proužky lehce osolte, aby byly ochucené.
3. Obalování krabích tyčinek: Krabí tyčinky si připravte tak, že je nejprve obalte v připravených proužcích listového těsta. Těsto by mělo těsně obalit tyčinky, přičemž na koncích nechte malý kousek tyčinky odkrytý.
4. Proužky těsta můžete stočit kolem tyčinky tak, aby se jednotlivé části mírně překrývaly, což těsto drží pohromadě a zároveň se během pečení vytváří krásné křupavé vrstvy.
Doporučujeme: Nevíte co s listovým těstem: Vynikající vrtule se slaninou a mozzarellou!
5. Pečení tyčinek: Připravte si plech a vyložte ho pečícím papírem, aby se těsto nepřichytilo. Tyčinky s obaleným těstem položte na plech tak, aby mezi nimi byl malý prostor.
6. Vejce rozšlehejte v misce a potřete jím všechny obalené tyčinky. Tím se zajistí krásná zlatavá barva při pečení. Na každou tyčinku ještě posypejte sezamová semínka, která přidají nejen chuť, ale i křupavost.
7. Pečení: Plech s tyčinkami vložte do předehřáté trouby na 180-200 °C (v závislosti na troubě) a pečte po dobu 18 až 20 minut. Po této době by měly tyčinky získat zlatavou barvu a stát se křupavé.
8. Pokud chcete mít jistotu, že jsou tyčinky propečené, můžete je po 15 minutách péct trochu déle, ale pozor, aby se nespálily.
9. Podávání: Po vyndání z trouby nechejte tyčinky chvíli vychladnout. Podávejte jako chutné předkrmy, nebo jako součást slavnostní tabule. Tyto tyčinky jsou skvělé i k vínu nebo jako občerstvení na párty.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
