Domů Recepty

Vánoční kávové cukroví, které letos stojí za vyzkoušení: Má jednoduchou přípravu

Napsal

28. 11. 2024

Kávové cukroví s bílou čokoládou – jemné, aromatické a elegantní — Zdroj: instagram.com/kristy_pinkerova/

Kávové cukroví je elegantní a aromatický dezert, který je skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo jako součást svátečního stolu. Tento recept kombinuje jemný kávový tón s bohatou chutí bílé čokolády.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte kávová zrna: Domácí recept na voňavé vánoční cukroví.

Kávové cukroví

Co budeme potřebovat:

200 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
2 lžičky mleté kávy
2 žloutky
140 g másla
150 g kvalitní bílé čokolády
75 g smetany ke šlehání (40%)
10 g másla
3 lžičky rozpustné kávy

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Prosátou mouku smíchejte s cukrem a mletou kávou. Přidejte žloutky a lehce změklé máslo a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a dejte do lednice odležet alespoň na několik hodin.

2. Pečení: Troubu předehřejte na 180 °C. Plechy vyložte pečícím papírem. Rozválejte těsto na slabší placku a vykrajujte libovolné tvary. Cukroví pečte asi 7-9 minut do lehce zlatavé barvy.

3. Krém: Smetanu zahřejte, přidejte rozpustnou kávu a nechte rozpustit. Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nalijte na ni ohřátou smetanu s máslem. Vymíchejte do hladka, přikryjte folií, kterou položte přímo na krém, a dejte chladit do lednice na několik hodin.

Vyzkoušejte letos tyto ořechové rukavičky s bílou čokoládou – vánoční cukroví

4. Dokončení: Vychlazený krém si přendejte do sáčku s trubičkou a nastříkejte na polovinu cukroví. Přiklopte druhou polovinou a dejte do lednice vychladit. Nešetřete krémem, aby cukroví nebylo suché.