Tento obrácený jablečný koláč s kefírem je ideální pro chladné dny, kdy máte chuť na něco sladkého a voňavého. Kombinace šťavnatých jablek, zázvoru a špetky skořice vytváří dezert, který pohladí všechny smysly. Díky kefíru je koláč nadýchaný a vláčný, a navíc ho zvládnete připravit za pár minut. Skvělý jako rychlá sladká pochoutka k šálku čaje nebo kávy, která krásně provoní domov vůní podzimu.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Smažený obrácený jablečný koláč s kefírem a s mletou skořicí a zázvorem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 1 lžíce cukru
- 1/3 lžičky vanilkový cukr
- špetka soli
- 50 g kefír nebo bílý jogurt – (pokojová teplota)
- 70 g univerzální mouky
- 1/3 lžičky prášek do pečiva
Ostatní:
- rostlinný olej nebo máslo – na vymazání pánve
Náplň:
- 2 jablka
- 1/2 lžičky mleté skořice
- mletý zázvor – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy si rozklepněte vejce, nasypejte cukr, ochuťte vanilkovým cukrem a přidejte špetku soli – promíchejte metličkou. Dále do směsi vlijte kefír nebo bílý jogurt – míchejte, dokud nebude směs hladká a pak nasypejte prosátou univerzální mouku s práškem do pečiva – důkladně promíchejte, dokud nebude těsto tekuté, voňavé a hedvábné.
2. Připravte si pánev o průměru 24 cm vymazanou olejem nebo máslem a položte na ni pergamen. Na něj položte půlměsíčky očištěných jablek zbavených jádřinců, které ochuťte mletou skořicí a mletým zázvorem.
3. Následně jablíčka v pánve přelijte připraveným voňavým a hedvábným těstem. Přikryjte pánev pokličkou a smažte nejprve 30 minut z jedné strany na mírném ohni.
4. Po 30 minutách zkontrolujte smaženou stranu koláče a pomocí talíře si koláč překlopte na druhou stranu. Poté odstraňte pergamen a ještě chvíli smažte.
5. Smažený obrácený koláč z kefíru s voňavými jablky, mletou skořicí a zázvorem podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
